世の中のうまい話

この日も～仕事仲間と二人で～～

お目当てのウッチャンに初～～

しかし～満席！！ここは並ばんと・・・入れん！

有名な～安兵衛～～しかし～別館は見送り～～

ここにした↑牛タン「いろ葉」

初なので～メニュー撮影～

タン好きとしては～来なければ勘弁ならね～店！

タン中心なラインナップ！

牛タンポテトサラダ～そそる～～

串もんも牛タン中心！

おでんもあるのね！

どこにでも牛タンが忍んでる～～

・・・で、お通し！

何か？の草？？？

茎ワカメではない・・・海の草っぽい？

ビアで～～

お新香を頼み～～葉ワサビの醤油漬け！

牛タンポテサラ～～

下にポテサラが埋まってます！

牛タンの量が嬉しい～

牛タンの切り落としチックな～～

厚切り牛タンは外せない～～

こ奴は美味いに決まってる～～

噂の塩レモンサワー～に移行～～

茹でタンは食うとかんと～～

柔らかい～～歯要らん！

下には～大根～～プースーを吸って美味し！

串も発注～～

牛串三種盛り合わせ～↑

どこか？？？の部位　出た

鈴木さんが作った酎ハイ↑が気になり～～

梅干しサワーを選択！！

鈴木さんって・・・誰？？

トイレによって～～ハシゴ酒～～

貼り紙・・・・・・洒落とる～～

さ～～次は～どこ行こ？？？

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく！

2024年09月20日 20時40分56秒 | ロシア・ブラジル・ペルーなど多国籍料理・バー・ダイニング　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「八王子やさいキッチン IL TEATRO AZZURRO（イル　ティアトロ　アズーロ）」手作り自然食　　八王子

「八王子やさいキッチン IL TEATRO AZZURRO（イル　ティアトロ　アズーロ）」手作り自然食に初～

長い！長すぎる・・・・屋号～～

この店は～過去色んな業態でオープンしたけど～定着せず！

ショットBarとか～ガールズバーとか～居酒屋とか・・・

どれも行かずじまいでしたが・・・

来ました～～イン！

野菜の専門店らしい～～

農家の台所ちっくな～～

メニュー～

飲み物も～ベジタブル～～

果物も押しなのね！

とりあえず～初なんで～全メニュー撮影～

富士湧水クレソン～～そそる～

クレソンは」好物！

ホタテなんかも使うのね！でも野菜が主役！

しばし～ご歓談ください

グリル野菜は食わんと～～

ご歓談し倒しなさい！

ご歓談し散らかしなさい！

メニュー豊富すぎ！

パスタやピザもある～～

やっと～終了～～

まずは～ビールで～～

カウンターに色んな野菜が～

二杯目は～トマトビール～

ジューサーで作ってくれるらしい＾

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

お洒落～～

まずは～サラダから～彩鮮やか～

農場やさいのグリーンＭＩＸサラダ～

大概の野菜は・・・農場ですが・・・・何か？？

日本の美味しいお漬物・・・を発注～～

素敵なネーミングにやられた！

ガリも嬉しい～～

グリル野菜は食うとかんと～

農場やさい7品スペシャルグリル～

野菜は～大概～農場～～もうええ！

スペシャルって何？？やめたげて！

赤をください！

次は～これ～

高尾の天狗茄子とゴロゴロ夏野菜の丸ごとグリル～なる物をは発注～

日替わりお野菜ピッツァをください！！

色んなもんがOn！　雑な説明

　　　　　　　　　　　覚えてない！

ワン追加～～

やっぱピザにはワイン！

山梨のマスカットベリーを選択！

天狗ナスと豚肉の辛味噌グリル～～

肉をください！！

草食動物になってしまうYO！

美味しゅうございました！

健康になった気がする～～しかも～

いくら食ってもカロリーゼロやろ？？そんな訳ない！

野菜好きのお方は～～行くべし！

2024年09月20日 17時39分45秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

八王子「貝介（かいすけ）」　　八王子

「貝介（かいすけ）」に初～

八王子に出来た新店です～～

・・・・・と言っても1年前の話ですが・・・

当blog1年遅れのアップとなっておりますが・・・・なにか？

「けむり」と言う焼き鳥居酒屋と姉妹店らしい～

「けむり」も安くて美味いので人気店となっております！

けむりの記事は・・・・・・こちらで！

カウンターに着席！！

色んな貝が並んでる～～

名の通り～貝専門店です！そそる～～

特に春は～～貝の季節だから・・・・！

夏の終わりごろの話ですが・・・・・何か問題でも？？

夏は～～岩ガキ！！！ちゃんとある～

アワビも～夏！

まずは～メニューを全撮影～～

貝だけじゃなく～おでんもあるし～焼魚もある～

〆の貝めし～～～そそる～～

まずは～赤星で！！

お通しは～屋号入りの海苔で巻かれた～

平貝！！

磯辺焼き風～～～

まずは～～これから～

水タコの梅和え～～

北海ダコって奴やね～冬が旬！

真蛸は夏が旬だけど・・・・要らん事言わんでええ～

忘れないように～ちゃんと撮影～～

そして～まず食うべし～貝介ミックス盛り～貝の刺し盛りです！

まずは～白ミルから～

鮮度良し！イカってる！

白バイ貝がきて～

石垣貝～

刺し身の貝は～↓　煎り酒で食う～～らしい～

煎り酒（いりざけ）で貝を食うとは～こだわりを感じざるおえません！

（煎り酒の説明）

煎り酒はもともと醤油より歴史が古く、室町時代に考案され使われ出したと言われています。

煎り酒は手軽に作れることから長く親しまれていましたが、醤油の普及により

江戸時代に一度は廃れてしまったようです。

（煎り酒の作り方）

用意する食材は全部で4つです。

・日本酒…200ml
・梅干し…大1個
・鰹節　…1.25グラム
・塩　　…少々
（お好みで昆布）

↑これらをグワッとするらしい～～

　　　　　　　　　　適当

ツブ貝を焼いてもらい～

食うてます！

ビールからの～～白ワイン～～

そして～白が来たから～岩ガキ～～

こ奴は食うとかんと～～

白～おかわり～

次に～～焼き貝　三種盛を発注～

ハマグリに～～姫サザエに～

ムール貝～～

焼いた貝も美味し！！

火を通した方が～貝は旨みが増す～

貝以外の～刺し身を所望～～

水タコの刺身～～

冒頭に～梅和え食うたのに～また頼んでしもうた！

甘エビ昆布〆～

白イカ～本名、ケンサキイカって奴ですね～

そして～おでんも食う～～

イワシつみれに～豆腐にはんぺん～

貝汁を吸って美味し！

おでんには～熱燗でしょう～

切り昆布の煮付けを発注～日本酒に合う～

岩ガキおかわり！

北寄貝（ほっきがい）のおでん追加～

ホッキ貝をおでんにするとは～贅沢～

美味いに決まってる～

クリームチーズの酒盗和えを食い倒し～

イワシを焼いてもらい～～

落ち鮎（子持ち鮎）を焼いてもらい～食い散らかす～

炭火？？ガス？？兎に角　火力があるので美味しく焼ける～

魚も双方～良い魚！サイズも鮮度も言う事なし！

そして～〆は～貝飯だ～～～～

貝の出汁が利いてる～～～～

結局、これが一番美味いかも～

明太子も焼いてもらい～～

貝汁！も発注～～

予想以上にデカイ～～二杯分はある～

しかも～シジミの量のクセがスゴイ！！

デザートもシャレオツ！

キウイに巨峰～の串刺し！

美味しゅうございました。

思ったより高くなく・・・良き素材を使ってた！

また来ま～す～

2024年09月20日 14時37分38秒 | 洋食屋　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「girasol （ヒラソル）」　八王子

気にってた店～「（girasol （ヒラソル）」に初～

京王八王子駅すぐ～南多摩高校の前あたり～～

とある休日～ランチに来ました～

ここのオムライスが美味いとの情報を得～～

一周年記念に来たらしい～～ラッキー～

本日のメニュー～～

インの前に～～ロゴを撮影し～～

入口をもう一回撮影～～

・・・・で、イン！

和室あり～～和室にテーブル~スタイル

テーブル席もあったけど・・・１～２テーブル～

奥の和室がメインらしい～～

塩とオリーブオイルがセットされてる～

食うもん決まってる！オムライス

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

カレー～～～なんでやねん！

だって～牛タンカレーが～後ひと皿で終了です・・・て言われたから・・

美味そうなおいで立ち！！

冷たいジャガイモのプースーと～

サラダ付き～～

美味しゅうございました。

洋風なカレーでした！

・・・で、また違う日～～

この日こそは～～～

オムライス！！！

同じく～～冷たいジャガイモのプース～

生ハムチックな物が付いて～～

草も付いとる！

オムライスは～薄焼き玉子で包んだ～オーソドックス的な～

ケチャップかける～オムライス好き～～

デミグラスも美味いけど・・・王道が良い～

中身～～～

美味しゅうゴいました。

上品な～オムライス！

胡椒がつん～のオムライスが好きだけど・・・

これはこれで美味かった！

帰る際～～オーナーシェフのお見送りが～丁寧過ぎて恐縮！

奥様？の接客も心地よい～～～～

次回は～ディナーに来てみよう～～

「girasol （ヒラソル）」に三度目～ディナーは初！八王子です！

前回、前回はランチに来店！

限定の牛タンのカレーとオムライスを食い散らかし～～

今回はディナーに来ました～

本日のセットメニュー～～～～↑

なのですが・・・・今回は事前にコースを予約～

金額は～4,000円位から出来るとの事～

今回は8,000円で～～

着席！！瓶からスタート！

まずは～～こんなんから～～～～

カルパッチョちっくな～～

赤海老と～タコ、サーモン、鯛、ミナミマグロ～

山葵ソースの～カルパッチョ仕立て的な～～

色んな角度から撮影し～～

それぞれのお魚確認～～

一年後に記事を書くので～こうしないと分らん！

続きまして～～鱧、九州のブランド鶏～華見鳥、松茸の～プースー！

コンソメちっくなスープで美味し！

パンが来たので～～

赤を用意！！

ボトルでイン！

次も魚～～～

アマダイと真鯛の　香草バターソース～

上がアマダイ～～揚げた感じ～～

下の真鯛は焼いた感じ～～

バターの香りが良い～～ムニエルちっく～～

メインはウシ！

ステーキ～～

ステーキは赤に合うし～嬉しいけど・・・

ポークソテーとか～カツレツとかチキンソテー方が嬉しいかも～～

次回はリクエストしてみよう～

デザート！

角度を変えて～～

コーシーで〆！！

美味しゅうございました。

8,000円のコースにふさわしい～素材を使ってくれた～

最後の牛を豚や鳥に替えたら～もっといい感じ～

だって～～～ステーキは～ステーキ屋で食うし～～

あと・・・〆に小さめのオムライス！！！

次回はそうしよう～～

2024年09月20日 11時36分15秒 | ロシア・ブラジル・ペルーなど多国籍料理・バー・ダイニング　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「Bistro CAMPER （ビストロキャンパー）」

八王子駅から徒歩3分のビル6階に出来た~キャンプ場？？

「Bistro CAMPER （ビストロキャンパー）」に初～

残念ながら～薪を炊いて～炙り食い～チックなブースは満席！

普通のテーブル席にて～～

しかしながら～ランプが灯り～～（この後）

奥には～大型ビジョンにて～野生の大国チックな～～

とり皿も～キャンパー～～↑

この日は初なので～コースにしてみた！

ビストロをうたうからには～～～フレンチなのでしょうか？？

鴨と～

多国籍軍的な～～色んなハムがごっちゃ混ぜ～言い方！

サーモンのカルパッチョ？？＆オリーブ～～

ビールからの～～赤に移行～～

ポテト＆オニオンフライ～～

フレンチと言うより～アメリカ～ン？？？

ウシです！

テキ的な～～～駄洒落風に～～～

ステーキの事を～「テキ」・・・と、よぶのは～関西だけでしょうか？

ピザも食うとこう～～

コース外～発注～～

マルゲリータのトマトそのまんまチックな～～

コースに舞い戻って～バジルのパスタ！

フレンチと言うより～～イタリア～ン！

デザート！！

ティラミスやん！イタリアンやん！

ビストロはいずこへ？？？

フレンチ感ゼロ！

雰囲気は良いし～薪テーブルであぶり喰らったら楽しいかも～

しかしながら・・・料理的には騒ぐほどの物じゃない！

2024年09月20日 08時35分03秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「酒喰楽櫻章（サカグラオウショウ）」　立川

「酒喰楽櫻章（サカグラオウショウ）」に初～立川です！

本日は偉いお方々～4名で～

その内のお一人のお知り合いが出した店！

まずは～～メニューを激写！

本日のおすすめは～お魚中心～～

ビアから～～

呑みかけどころか～ほぼ飲干してる～～まてん！すまん！

イカ焼き～～

王道の居酒屋メニューから～～

ゲソの酢みそ和え～～とイカは続く・・・

刺し盛りを発注～～

インドマグロに～アワビに～シマアジ～

シャコにタコ！

馬刺しも発注～～

ここまではご一緒した方のチョイス！

自家製アジフライは～マグロ君が所望～～

自家製のタルタルが嬉しい～～

あと～～筋子醤油もマグロ君チョイス～～

海苔で巻いてるのが嬉しい～～

日本酒やね！

〆は～ネギ塩キノコのピッツァ～

おすすめメニューより！

赤をください

呑むのがメインのメンバー～

食うのがメインのマグロ君としては不完全燃焼～

ラーメンでも食って帰ります～～

2024年09月20日 05時33分55秒 | 全国　居酒屋　巡り

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「和食堂穰（ゆたか）」　八王子

気になってた店～

「和食堂穰（ゆたか）」に初～八王子です！

明神町？？南玉高校の前！

東華飯店の横！

この日は～名古屋からのお客様の～突然の来八！

着席！！二人でやってます！

メニュー～～

お勧めと～～

プロパー～～

何でもある～～

天ぷらが売りらしい～

デザートも充実！

らっきょう～とか～茗荷～気になる～～

まずは～ビアで！

気になった～～茗荷の梅酢漬けからスタート！

マグロの中落ち酒盗和え～～

酒盗にも弱い！

マグロに～マグロの酒盗～～絶対に合うはず～～

冒頭～気になった～～らっきょうの昆布漬けも喰らう～～

宇和島産～河内晩柑～生絞りサワーが気になったので・・・

呑んでみた！！

美味しいけど・・・マグロ君には似合わない！

ジュースやな！

酒をください！

天ぷらは食うとかんと～～

アスパラと鱧を所望～～

ハイボール濃い目に移行～～

夏野菜の冷たいおでんも食うとかんと～～

しかしながら・・・・おでんは・・・・熱い方が好き！

出汁巻き玉子は～どこでも食う～～

そこそこ美味し！

この日は～～弱気な呑み方！

またサワーか？？？

スルメの天ぷらは～酒に合う～～

マヨネーズは必須～～

シラエビのかき揚げも食うとかんと～

季節じゃないから～冷凍物やね！

　　　　　　　　　　　　いらん事言わんでええ！

〆にうどん・・・と思いましたが・・・

時間も早いし～～ラーメン食いに行こう～～

2024年09月20日 02時32分00秒 | 日本蕎麦・沖縄そば　食べ歩き

　　　　　　

　　　　　

プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

「沖縄そば専門店和（かず）」　八王子横川町

「沖縄そば専門店和（かず）」に初～～八王子横川町です～

横山町は～徒歩では無理～

本気出せば歩けるけど・・・・

自宅から～4キロ近くあるかも？？

45分はかかる～

故に～～車で来ました～～

イン！！

雰囲気あり！！

沖縄と言うより～東南アジアちっく～

スパム好物～～～

しかし～～今日は呑めない！！車だから！

ミミガー梅肉薬味和え～～絶対ビールやん！

ソーキの三枚肉盛り合わせ～～～

絶対～ビールやん！しかも～オリオンやん！

お通し達・・・の何か？

初めて見た～～オリオンのノンアルコールビール！

今日はこれで我慢するしかない！

・・・・で、なにこれ？？聞くな

ミミガーじゃないよね？？だから聞くな

1年前なんで～～記憶なし！魚以外は分らん！知らん！

何か？の魚のなめろう～チックな気がする～

こちらは～～スパム！

これは好物！絶対食うでしょう～

しかし～フレッシュネスバーガーで～スパムバーガーが無くなったのはショック！

ノンアルコールで・・・・やってます！

八王子ナポリタン～～しかも屋号付いてる～クワにゃ～

八王子ナポリタンで～当たりをひいた事ないんだよね～実は！

沖縄そばが～本日の一番のお目当て！

その前に～ソーキの盛り合わせ～～

柔らかい～～～けど～味的には・・・・

・・・・・・騒ぐほどの物じゃない！

島ラッキョウは～～食うでしょう～～

酒～吞みて～～～～

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

和の八王子ナポリタン！

おいでたちは～～焼きそばみたい！？

味は？？？って？？？やっぱ～当たらず！

何処の店が美味いの？？八王子ナポリタン？？？

おせーて！

沖縄そばで〆る～～

見た目美味そう～～

沖縄の～きしもと食堂や～首里そばレベルの味を期待せざるおえません！

プースーは透明度高し！

麺は～～インスタントチックやな～～

期待が大きすぎた！

やっぱ～本場に行かないと～美味い沖縄そばは食えないよね！