世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

八王子Ⅽ級グルメ パンカツの聖地~「やまと」

2024年09月30日 05時42分26秒 | 八王子 食べ歩き

 

何度も通りすぎ~全く開いてなかった「やまと」

先日開いてた!!!そして~飛び込み営業時間を確認!

今は土日の夜のみの営業~と言う事を知り~

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来ました!!

パンカツの聖地!

 

やっと来れた~~~イン!

 

まずは~メニューを全撮影~

 

ご飯物もあるし~

 

 

鉄板焼きチックな物も豊富~~

 

お好み焼きも豊富~~

干し海老や干しイカ~サラミまである~マニアック~

しかし~お好み焼きの種類のクセがスゴイ!

 

 

揚げ物も充実!!

 

焼きそば、焼うどんも当然豊富~~

 

 

 

野菜炒め系も~これでもか!って言う品種!

こりゃ~迷うな~~

 

 

有名人サインも多数~~

 

 

吉田類師匠も来たのね!!

 

 

まずは~パンカツを食わんと~

パンカツは~八王子のⅭ級グルメ!!

トンカツが高価で口に出来ないから~食パンで代用したチックな~

ラーメンも有名な八王子ですが~パンカツが初代!

 

まずは~瓶ビールで~~

 

パンカツを発注し~~次を物色ちゅぅう~~

 

壁にもメニューが貼ってある~

やはり~屋号の付いた~やまと天か??

 

何でもある~

 

これです!パンカツ!

 

そうこうしている内に~キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

 

たっぷしのラード~

己で焼くようです!

手順を聞いています!

焼いてはくれないようです!!スパルタ~

 

日本パンカツ協会~~あるんだ!!

八王子じゃなくて・・・日本!!他地域でも食うの?

 

パンカツの前に~~イカをください!

 

バター焼きがそそる~~

 

己で焼いております!!

 

キャベツ入れて~~ちょっと醤油!!

 

イカバター醤油は鉄板や~~美味し!!

 

 

そして~いよいよ!パン登場~

食パンにパン粉をつけた状態!

 

たっぷしのラード~~このラードがみそ!

 

そして~こんがり焼く~~

 

我ながら天才的な焼き加減!

 

そして~一枚を9等分し~~

 

ウスターソースをたっぷしかけて食う~

美味い!!!

他店で何度か食べた事あるけど~美味しいと思った事なし!

しかし~ここのは美味い!

ラードの量なのか???

 

パンカツ協会のマヨ!!

 

味変!!

 

 

後で気付いたのですが・・・チーズやガーリックもあったのね!

次回はトリプルにして~三種味わおう~~

 

お好み焼きは食うとかんと~~~

屋号の付いた~一番人気の~~

 

やまと天でしょう~~

 

イカやら~豚やら~コーンやら~全部入りチックな一品!

 

瓶お替り~~次はエビス!

 

 

焼いております!

 

具は少し火をとおしてから~オン!

 

焼けた!!

天才的な~~焼き加減! もうええ

 

たっぷしのソースで~~

 

途中~マヨで味変!

 

ビールのつまみに大人気らしい~~野菜いためも食うとかんと~

 

 

キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!

 

肉も付いてくるのが嬉しい~

 

まずは~肉を焼いて~~

 

野菜を投入~~

 

でけた!!!秀才的な焼き加減!

美味し!

 

〆は~~やきそばかな~~

 

ウィンナーそばを選択!

 

焼けた!!

ジーニアス的な焼き加減!

 

素朴で美味い~~

子供の頃~関西のお好み焼き屋さんで食うた味や~~

 

 

 

具もたっぷし~~満足しました!!

また来ます~~

 

 

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