世の中のうまい話

魚のウンチク、旬、漁師だけが食べている浜料理の紹介などなど・・・食べ歩きは八王子中心!都心も地方もたま~に

旬の料理店 「テルミニ 」Restaurant Termini  八王子みなみ野

2024年09月16日 23時59分03秒 | 洋食屋 食べ歩き

 

旬の料理店 「テルミニ 」Restaurant Terminiに~初~

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TV タクシーの運転手さんに一番美味い店連れて行ってもらう番組~

タクうま!で紹介された店~

八王子みなみ野駅から~徒歩10分!!やって来ました~

 

 

その際に~紹介されたメニューはふわとろオムライス~

それはマストで食わんと!

 

着席!!店内の様子~

まさに自宅を改造して~店にしました~チックな~~

アットホーム感が良い~~

 

メニュー・・・今は・・・これだけらしい~

 

オムライスと世界一のハンバーグ???これは食わんと~

 

森林鶏のゴルゴンゾーラチーズ焼きと~~

エビとホタテの串焼き・・・・メニューこれだけ!

今日でコンプリート出来そうな量~~

 

今は~オードブル盛り合わせとかもやってないらしい~↑

過去のメニュー~~~↑

しかーし~、特別に作ってくれることに~

 

まずは~ビアで~~

 

 

特別に作ってくれた~オードブル盛り合わせ~

 

 

うまそう~~

七面鳥のテリーヌに~~

 

タコのマリネ~

 

鴨です!

 

あとは~生ハム~~

 

赤ワインを・・・ください! ボルドー・ルージュ!

なんと~品切れ~~

女将が~違うボルドーはあるとの事!

普段は1万ぐらい貰うけど・・・3850円!メニュー通りの値で良いよ!との事!

 

それが・・・これだ!!

え~か?ええのんか??そんなに安く戴いて???

 

手羽先をどうにかした物も~追加で出してくれました。

 

 

お皿が可愛い~~春のフジパン祭りの皿???

 

 

まずは~エビとホタテの串焼きから~

 

こ奴でビールを呑み倒し~~

 

立派なホタテとエビで美味しゅうございました。

 

 

次は~絶対食わねばならぬ~世界一のハンバーグ!!!

言い切るところがスゴイ!

 

これが~世界一・・・何が???味が???

確かに美味いけど・・・・

このハンバーグと~

パンを頼み~~赤を~がぶ飲み~~~

 

そして~森林鶏のゴルゴンゾーラチーズ焼きを~

 

美味そう~~

 

こちらも赤に合う~~~

 

食い倒しちゅぅうう~~

 

チーズとデミグラスソースのハーモニー~~

 

そして~〆は~~

 

タクうまで紹介された~ふわとろオムライス~

更に~~タクうまの前~~松坂桃李さんも食べて絶賛したオムライスらしい~

来たのね!!!桃李さん!

デミグラスかけ放題が嬉しい~~

 

 

中身・・・・

 

美味しゅうございました。

結局、全メニューを食い尽くした。

 

デザート!!

 

カップ内はプリン!

 

コーシーで〆といた。

アットホームで良い店!それでいて~

料理は本格~~美味い~~

行くべし!

 

 

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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】

 


本日、敬老の日は~「海老の日」

2024年09月16日 05時37分15秒 | 今日は何の日?お魚編

 


           伊勢海老の姿造り


2013年より~9月の第3月曜日(敬老の日)が「海老の日」になりました。

その由来は・・・



まずは~押しとく~?

 

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「長いひげを持ち、腰の曲がった姿が凛とした老人の相に似ていることから長寿の象徴とされる海老。

目玉が出ていて「お目出たい」といわれる縁起の良い海老。


                 車海老(クルマエビ)


その海老を「敬老の日」に食べて、日本を支えてこられた高齢者の方々に感謝と敬意を表し、

末永い健康と長寿をお祝いする日にしょうと・・・・・・・


愛知県西尾市の老舗の海老専門業者である毎味(ことみ)水産株式会社が制定しました。

「敬老の日」には海老を食べるという新しい食文化を提案している」 とのことです。






       伊勢海老の XOジャン炒め



今日は海老を食うべし!!!



食うと言っても~色々あるYO!


寿司に刺身~中華に~~フレンチ!イタリアン!!


どんな料理にも使われる~~~





              車海老の寿司



そして~~種類も豊富!!!


伊勢海老~車エビ~テナガエビ~サクラエビにシラエビ~~

ブラックタイガ-~バナメイ海老に~クマエビ~芝エビ~~~~と書ききれん!!!




             桜海老の刺身




            白海老の唐揚げ


皆様は~~今日は何海老???何料理???で食う???






           テナガエビ(手長海老)・アガザエビ



            アマエビ




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プロが選んだ・・・・魚の【のれん街】


「高社楼(こうしゃろう)」 八王子

2024年09月16日 02時00分59秒 | 中華料理・台湾料理 食べ歩き

 

八王子の老舗街中華~高社楼に~初~

ず~と素通りしてました~おいで立ちが・・・

・・・入る価値なし~~チックだったので・・・

しかし~食べログでは意外に高得点!

・・・・で、来てみました~

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まずは~初なんで~メニュー全撮影~

 

由緒正しき~街中華のメニュー~

 

変わった物なし!!~安定の街中華~

 

レバニラ食いたいな~~~

 

中華屋のカツ丼にも~そそられる~~

 

 

店内の様子

年配のご夫婦 御ふたりで切盛りしてるらしい~

まずは~王道からいただこう~~

 

チャーハンを発注~~

おじちゃんが・・・・と思ったら~おばちゃんが鍋をふる~~

調理はおばちゃんがやるらしい~~

 

見た目美味そう~~実食!!

 

味付けは~好き~~

でも~冷凍ご飯使用らしく・・・ちょっと冷凍臭が気になった~~

 

餃子も発注~~

 

見た目イマイチですが・・・・そこそこ美味かった。

 

 

・・・・で、やってます!

この日は休肝日 弱気!

休日は極力呑みません。

 

&~~レバニラ炒め~~

 

こ奴は~美味い!!

 

やっぱ~味付けは~好みの店だ~

 

冷蔵庫も家庭用で古かったから・・・・

ちゃんと冷える冷蔵庫で冷凍保存したら~冷凍臭なくなるでしょう~

また近い内に来ま~す~今しか食えない・・・・絶飯チックだし~

炒め物は期待できそう~~

 

 

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