川越の薩摩芋

川越市に住む友人から美味しい川越産の薩摩芋が届きました。

まだ薪ストーブは焚いていないのでアルミ箔に包んでオーブンで焼いてみました。

甘みの強い美味しい焼き芋が出来ました。

川越は薩摩芋のお菓子などが名産品になっています。

生の芋も川越産は他地域産とは別格に扱われています。