一升枡

物のヴォリュームを計るのには升などの一定の容積を持つ容器を用いるか､　液体や気体には管などを通過する物体を水車状の物を回転させてその回転数から流量を測定する等の方法が使われます。

その数値を表示する際には､時計の文字盤のような回転数を示す装置を複数並べてそれを読み取る方法が一般的です。水道の使用量を計る場合などに使われます。

昔は酒でも醤油でも量り売りが普通で､客は徳利（とっくり）などを持参して一合下さい､とか味噌を一升下さい、等と買い求めていました。

今は殆どの物が､ボトルやパックで売られていますが､昔の売り方の方がエコだしプラスティックやビニールも使いません。でも量り売りは人手もかかるし､衛生面でも不安がありますね。

謹告 今秋開催予定の 「竹村克男水彩画個展／雪のパリを描く」は中止します。

新型コロナウイルスは未だ終焉の兆しも見えず､このような時期にご来会をお願いするのは不適切と考え、今秋の個展は一年延期することにいたしました。

2018年の訪仏の際、パリは奇しくも30数年振りと言う大雪に見舞われました。

その際のパリ風景を３６枚の水彩画に仕上げました。

鬼に笑われることを覚悟で､来年の秋にこの絵をご覧戴く個展を開催する事に致しました。この時私は８４歳になっています。個展を開く体力が残っていることを願って居ます。

その際には、ご案内を差し上げますので､宜しくお願い致します。

アナログとデジタル ① 体温計

今の世の中､AI 全盛でアナログは、遅れている・ダサイ・時代遅れの印象ですが、果たしてそれは本当なのか？　アナログだって捨てたものではないのでは？　と考えました。

そこでこのシリーズ、折りに触れて検証してみたいと思います。

①体温計を取り上げました。

わが家にある体温計はデジタル体温計が二本あります。このほか額に宛てると瞬時に体温が分かる機種もあります。

アナログ体温計は水銀を利用した物が複数あります。下一桁計れる物と二桁までは枯れる物です。

先ずアナログ体温計のメリットは正確である､電池は必要ない。

デメリットは計測に時間がかかる､計測値が見づらい、破損したら水銀は有害物質である。

デジタル体温計のデメリットは電池が切れたら使えない、表示された数値は正しいのか誤差があるの不安がある. メリットは計測時間が短い､表示が鮮明で読み取りやすい。

コロナの関係で今は頻繁に出番がありますが、普段は滅多に使う事はありません。いざ出番と言うときに電池切れでは役に立ちません。

それに電池はボタン電池でたいていの家庭は買い置きなどしていないでしょうから､いざというときに役にたたないのは困りますか。

両方を備えるか､片方だけならアナログの方を選択するのが賢明でしょうね。下の写真はおでこに向けて非接触で体温が計れるものです。

コロナが流行る前に買いましたが､なかなかの優れものです。

蕎麦打ち教室

月に1回、第４土曜日に蕎麦打ちの会があります。

市の蕎麦打ち教室の卒業生でグループを作ったのです。

講師はその時、教えて下さった野田蕎麦の会の肩がそのまま担当して下さっています。

打つのは二八蕎麦で､ソバが８割、うどん粉が２割の美味しいソバです。

今回の出席者は５名、講師は２名ですからしっかり教われます。

１kgの粉で水をその日の天候で加減するのですが、その割合は未だ会得できません。

鯛のカブトを酒蒸しにしました。

鯛の酒蒸しは塩を打って塩が馴染んだら、鍋に酒と水を入れ最初は強火で､その後中火で蒸し上げれば出来上がり。

まあ。トッピングに適当な野菜を載せ、蒸し上がった鯛にさらしネギを散らせば生臭さも消えて､一艘美味しくなります。

酒の肴にもおかずにも好適です。

曼珠沙華が満開になりました。

気候のせいで、何時もより小振りな花ですが、満開です。

このところの長雨で灯籠の笠に生えている苔も元気になりました。

穴子の白焼きにチャレンジ

大きな穴子を2尾買って来ました。

穴子を捌くのは初めてですが､目釘を打って鰭の脇から出刃を入れました。

頭のところにある切れ込みは漁師が生き締めしたときのものです。

尾の先まで切れ込みました。

この後、中骨を取り、血合い・内臓を綺麗にとって白焼きし、

最後にタレを塗って穴子の蒲焼きにしました。

うなぎに比べると脂が少なく､さっぱりしていますが美味しかったです。

微妙な間合い・Qとタマ

Qとタマは捕食者と餌食という単純な図式は当てはまりません。

互いに興味は持ちつつも、仲良しにはなれない､微妙は間柄なのです。

　

　

タマはQが近づいてきたので､猫パンチを繰り出しそうな気配です。

でもQが接近すると思わず身を引いてしまいます。

以前、Qにお尻の皮を食い破られた痛い経験があるからです。

このけがの治療に1週間も動物病院通いを強いられたのです。

でも、この写真を見ると､何やらヒソヒソ話で ｢この頃、餌の質が落ちてきたみたいだね。｣　｢僕もそう感じていたよ、お父さんの懐具合が心配だね！」

なんて言って居るようにも見えます。

彼岸に彼岸花が咲きました。

今年は暑い日が続いたので花たちは未だ秋は来ないと思い込んで、彼岸花も開花が遅れています。

でも今朝、ちゃんと花が開きました。

花弁はまだ完全には展開して居ないし､雄蘂の伸張も十分ではありませんが、大急ぎで彼岸に間に合わせたという感じが、いじらしいです。

肩乗りペット

籠を開けると直ぐに飛び出して私の肩に乗りペチャクチャお喋りして､餌が欲しくなると､私の耳やほっぺたをツンツン突いて､何か頂戴とお強請りしていたセキセイインコのピコが死んでしまったから､今度はアゴヒデトカゲを肩に乗せています。

アゴは喋らないし餌もねだりませんが、私の肩や背中を動き回って寛いでいます。噛んだり引っ掻いたりしない温和しい良い子です。

当世風雑炊

戦後の食糧難時代に食べた雑炊というと､米がないから雑炊を代用食として食べる、不味くて腹を満たすだけの代物でしたが、今時の雑炊は一寸お洒落な食べ物に格上げされています。

私が作ったのは､そんな品の良い物ではなく、お焼きを汁物に仕立てた､いわばまがい物です。

でもアゴ出汁で越谷ネギを添えてみたら､意外に美味しい雑炊になりました。

タマは体重が戻りました。

腎臓疾患で体重が1㎏も減って居たのですが、セミントラの服用と隔日の点滴で体重が元の5kg台に戻りました。

餌も腎臓病用の餌に慣れたのかよく食べてくれます。

そのため、私はすっかり嫌われています。

毎日嫌な薬を飲ます嫌な奴だし、点滴の針を刺す恐ろしい奴だと思っているのです。

毎日ブラッシングをお強請りしていたのに､最近はどうのも我慢が出来ないほど抜け毛が増えてきたときだけ､仕方なく私にやってくれ！ と私の前にデンと座り込みます。一寸小憎らしいけど可愛いタマです。

曼珠沙華が花芽を出しました。

曼珠沙華(彼岸花)は不思議な暮らし方をします。

普通の植物とは季節が逆の生き方をするのです。

秋に入る頃に先ず花芽をだし、彼岸頃に華やかな花が咲きます。

花が枯れると濃い緑色の葉が伸びてきて、秋から冬の間に葉を茂らせていますが、他の植物が眠りから覚める頃には葉は枯れて地中で深い眠りにつくのです。

他の植物と競争を避けて暮らす､平和主義のユニークな暮らし方です。

高級黄桃が到来

知人のK氏から豪華な黄桃が届きました。

わが家で収穫したブラックベリージャムへのお返しだと思いますが、「海老で鯛を釣る」典型的な例です.

当方の出費は砂糖代、瓶代、送料で締めて千円程度です。

特秀というランクなんて見たこともない高級品です。

Ｋさん、貴重なお品を有り難うございます。

横浜高島屋の今半でランチ

私は浅草の今半にしか行った事がなかったから､人形町今半というのは初めてでした。

ランチメニューからステーキ膳をえらびました。

これは突き出し。

次にスープ、パンプキンスープですが和風の味付けでした。

メインディッシュ、肉はレアに焼いて貰いました。

デザートは洋梨をぺーすとじょうにしたもので何やらカタカナの名前が付いていました。

さすが今半、良い肉を使って居ます。

来一メニューですからリーズナブルでした。