きゅうりのピクルス

きゅうり13本を収穫♪

形も不格好だし、お味も良くない。。もうすぐ終わりなのね。

差し上げることも出来ないし、佃煮作りも飽きちゃったし。

それで作ったのがこれ！

きゅうりのピクルス

★きゅうり大9本　大きな種のものは取り除いて4cmくらいの長さにそろえました。
きゅうりを一掴みの塩漬けにして一晩置いておきました。




★酢350cc（酢が300ccしかなかったので寿司酢を50cc足しました）
　砂糖60ｇ（寿司酢を入れたのでこれはカット！）　塩小1
　水1カップ　　
　たかの爪　2本　　ローリエ2枚　にんにく長者だから8－9枚（笑）　クローブ8個（大すぎかも？）



調味料を沸かして、さめてからきゅうりに漬けて冷蔵庫へ。


明日から食べマース（たのしみ～）

追記・・・一日後、食べました。
寿司酢にしたのが失敗だった！お水はもうすこし多くても良かった。
つまり。。。あまりおいしくなかったです。あ～残念！


一日中、鈎針編みを・・・せっせと。久しぶりにがんばった！！（笑）

シルクとラメ糸です。3号針です。　はあ。。。。。根気が

ふち編みをどうするか・・・考え中です
もう少しで出来上がります（多分？）




いっこんまさんに教えていただいたゴーヤのから揚げをするつもりで揚げ物にしました。
いざ揚げ始めると、、ゴーヤのことはすっかり忘れ
↓のまみるさんのコメントを読んで思い出す始末かなりきてます?


●えびとアジのフライ

●ナスの仕儀焼き

●ポトフー

とり手羽元が立派過ぎて鳥のだしと油が出すぎ、、、今ひとつでした～

●おから

ムフフ♪最近は失敗なくいつもおいしいです～


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運動　なし