乾燥しいたけのおいしい下ごしらえ

お盆休みがおわりましたねー

土曜日は息子ちゃんとモリシアと本屋さんへお買い物。

息子ちゃんとお買い物なんて珍しいことです（笑）
一人で行きたくなかったらしい。
「お夕飯の買い物をしてあげるから一緒に行こうよ」
「それじゃぁ、行ってあげるわ」と、恩着せがましく（笑）
モリシアでおいしいアイスクリームを奢ってもらいました♪

日曜日は家族でお墓参りしました。

久しぶりに5人でお食事♪出来上がりの写真はすっかり忘れてしまいました。

●春巻き

今日はレシピどおり作りましたら、おいしいとお褒めの言葉（笑）
私の作るものよりしっかりと味がついています。

●ｍ家風じゃぁじゃぁ麺♪

麺がべとべとするので好き嫌いがありますが、我が家族はみんなリクエストするくらいすき！
ただねぇ、、、new息子ちゃんはあまりお好みじゃないみたい（笑）

●なすとピーマンの味噌炒め（農夫作）

甘くておいしいです。
私が作るとお砂糖の量が少ないのでぼけた味になっちゃいます。
恐ろしいので味付けするところは見ないようにしていますよ（笑）

●残り物のなすのグラタン

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乾燥しいたけのおいしい下ごしらえ

しいたけは水で戻します。

お皿に並べて、砂糖小1、酒大1、塩小0.5　しょうが2－3切れ　ねぎの青いところ（忘れた・・）

中華なべで5分から10分蒸します。

（中華なべに水を2カップくらい入れて、蒸し器の穴の開いた皿の上にお皿をおいて、ふたをします）

ふたを開けるときに驚いちゃいますよ。

とってもいいにおい～
中華料理全般で使えます。お試しくださいね。

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運動　なし

夏ばて？浮腫んでいます。つらいくらい浮腫んでいます。
冷えからかもしれないと考えて
寝るときにおなかの上にバスタオルをかけることにしました。
これで少しは解消できるかしら・・・