高畠ワイナリーへ

２０１５年６月１日（月）晴　30.4℃～11.6℃

　毎日暑い日が続いていると涼しい場所に行きたくなる。７ヶ月ぶりに９９ナインのゴルフコンペに参加した。天栄村羽鳥湖高原（約海抜1,000ｍ）にある太平洋クラブでプレーした。気温は１５℃で軽やかな涼風が吹いている。青空にボールが飛び、芝生に転がる。広いフェアウエーをカートで自由に走れるゴルフ場でのプレーは最高。スコアは１００を切ることができなかったが、１０３でまわることができた。
真っ赤に日焼けし、大汗をかいたが一日楽しく過ごせてよかった。
　　　「高畠ワイナリーで試飲」

　５月２４日（日）友との旅行の続きをアップします。
　亀岡文殊堂の見学を終えて「高畠ワイナリー」へ。日曜日だたので機械は動いていなかったが、職員の案内で工場を見学し、ワインづくり説明を受けた。




＜平成2年創業のワイナリー。高畠産のブドウにこだわって醸造されるワインはコンクールに入賞するほど上質のものばかり。サクランボやモモ、リンゴなどのフルーツワインも豊富に揃う。＞
製造工程の見学を終えてテイスティングルームでの試飲をし、売店でお土産を買った。 山形方面に旅行するとこの高畠ワイナリーに寄ることが多い。
おつまみをつまみながら試飲をして回っていると酔ってしまうので、それぞれがお土産を買ってバスに戻り旧山形県庁文翔館へ向かった。
おつまみ人気第１位の「米沢牛のさらみ」をお土産に買った。


ブドウ栽培は棚に枝を伸ばすのではなく、背の低い垣根づくりで育て収穫している。