土用の丑の日

２０１９年７月２８日（日）晴　33.1.9℃～22.1℃
「土用の丑の日」

会津若松市は昨日午前１時から３時頃まで集中的な大雨だった。猛暑日が数日あり、水が必要な夏野菜のキュウリ、ナスにとっては恵の雨だった。
一度水やりをすると降雨があるまで水やりを続けないといけない（真偽はわからない）と聞いていたのでこの雨はよかった。
今夏の「土用丑の日」は、七月二十日の一回だけだ。

「土用」とは立春、立夏、立冬前の十八日間のこと。季節を象徴する期間であり、夏以外も土用は存在する。
「丑の日」というのは、子、丑、寅・・・・・・・・の十二支の中にある丑の日が「土用丑の日」となる。
この日は、まさに夏の盛り。夏バテ解消にもってこいの栄養価の高いうなぎを食べるが、この習慣は江戸時代にまでさかのぼる。
当時、「丑の日には、”う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」という言い伝えがあったそうだ。そんな折、蘭学者にして発明家の平賀源内の元に、うなぎ店の店主が「何とかうなぎを売りたいのだが」相談に来たそうだ。
源内は店主に「本日丑の日」という張り紙を店頭に出すといい、とアドバイス。これが大当たりして店は大繁盛したとされている。以来、うなぎと土用丑の日は切っても切れない縁となった。どうやらまんまと源内のたくらみに乗せられているようだ。
われわれ庶民は大型スーパーや小売店の商戦に乗せられてついウナギのかば焼きを夕食の一品にと買ってしまう。中国産のウナギだったがおいしかった。
八月になったら土用の丑の日以外にも市内うなぎ店（えびや）に行って食事しようと思っている。