中欧旅行（28） シュニッツェル

　　

　　今日の昼食は　オーストリア料理　
　　　　　　　定番の「ヴィーナー・シュニッツェル」

　　子牛のカツレツが最高だが　豚肉や鶏肉が多いとのこと　
　　　　　　　　　今回は　鶏肉にジャガイモが添えてある。 

　　衣がかなり薄く　揚げてあるカツレツに　レモンをしぼって食べるが
　　日本のトンカツとは違い　脂身がないので　“あっさり”　していた。　　

　　 

　　ウィーンのビールは　十数種あるようだが　
　　　今回は　Ｚｉｐｆｅｒ（ツィプファー）だ
　　　　これが　飲みやすく　乾いた喉にしみる。