パン焼きは楽しい！

パンに塗るのにハチミツが固くなって出てこなくなった。
このハチミツを使って久しぶりにパンを焼こうか～！
パン焼きはどれだけ振りだろうか？

香ばしさを保つために、
リング型、パウンド型2本に入れて焼いた。
型に入れて焼くと粉600ｇでも天板1枚で焼けてよいのだ。
3段のオーブンなので段を重ねれば焼けるのだけど、
だんだん無精になり、なるべく簡便に仕上げたいと思ってしまう。

ハニーブレッド。
おいしくできました！！
砂糖とは違う甘味。
こくがあって、奥深い味がする。


たまたま子供たちふたりとも家にいて、
焼きたてを食べてくれた。
よかった～～

パンを捏ねたフードプロセッサーを洗わずに、
ついでにクッキー種もフープロを回してこしらえた。
レモンサブレとシナモンクッキー。


レモンは、皮をすりおろして使う。
シナモンは、アーモンド粉を加えた粉にシナモン、卵など。
両方ともクルクルと棒状にして冷凍庫でお休み。
4ミリくらいにスライスしてパンを焼いた後のオーブンで焼成。

久々のパン作りは楽しかった！
そのうち、長男の好きなショコラブレッドを焼こう！
そろそろバレンタインだし…。