フキノトウ 見っけ！

週末の勝浦セカンドハウス。

2月の一番寂しい庭で見るべきものは、
そう、このクリスマスローズくらい。
まるでそこだけ春が訪れたように青々とした葉。


その葉の陰に隠れて、白い花弁が見える。


他のところでは赤いのも咲いてる。


まだまだ咲き始めだから、これからの成長を待ちましょう。

これは梅の花芽。

山の上は下界よりも数度気温が低く、花の開花も遅い。

牡丹。


そしてブルーベリー。


うれしかったのは、フキノトウ。

ごく小さいのがたったのふたつだったからそのまま置いておいた。

フキノトウの天ぷら。
ほろ苦く瑞々しい味わいは春を喜ぶにふさわしい。

次回はもう少し出てるかな。