ヴォーヌ・ロマネ 2004

久しぶりによいワインを開けた。

ヴォーヌ・ロマネ　2004
ドメーヌ　ジャン・ショーヴネ

購入先、価格は失念。。



ネットで調べてみると、
ジャン・ショーヴネというドメーヌは、
ブルゴーニュでも古くからある小さな作り手ということ。
除草剤を一切使わず、有機栽培でブドウを栽培。
かのパーカー氏も、
『コート・ド・ニュイでも最高の小規模な生産者の一人である。』
と絶賛されるくらい、
ブルゴーニュでも隠れた銘ドメーヌらしい。

抜栓。
グラスに注ぐと、エレガントな香りがふわ～っと立ちのぼる。
色はブルゴーニュのピノ・ノワールらしい透明感のある茶色がかった赤。
熟成感があります。

最初のひと口は、
まだ酸が立ち固かったのだけど、
ぐるぐるグラスを回しワインを空気に触れさせると、
グラスから立ちのぼる香りも丸くなり、
味もエレガント極まりない素敵なワインへと変身。

2004年はブルゴーニュにとってはあまりいい年ではなかったものの、
このワインはそれをいい意味で裏切るすばらしいワインでした。
やはりヴォーヌ・ロマネという名前は裏切りません。

隣にあるのは、クリスタルのデキャンタ。
数年前ワインに目覚めたころ、雑誌に掲載されていたこの姿・形に惚れ込み、
コンランショップで購入。
どっしりとした重量感があるのに、
流れるようななだらかな美しいフォルムのせいかとてもエレガント。
実はデキャンタを使う場面は家庭ではなかなかなくて、いまだ未使用。
オブジェと化している。
いつの日か使ってみたい。