割烹三田

割烹三田（料亭三田）
所在地：中央区日本橋中洲6
構造・階数：木・2
建設年代　：戦後まもなく
廃業・解体年：1997〜98（平成9〜10）頃
Photo 1995.11.18

　映画にも出てきたことがある有名な料亭だったそうだ。古そうな建物に見えたが周辺は戦災で焼失した地区で、戦前の火保図には大型の料亭建物は記されていない。戦後、1953（昭和28）年の火保図や、1963（昭和38）年の東京都全住宅地図帳では料亭三田、70年代以降の住宅地図では割烹三田と記されていた。
　写真の後、1997年頃に三田は廃業して解体され、跡地には1999（平成11）にマンションが建設されている。

　玄関前の様子　　Photo 1995.11.18

　敷地の間口が長く堂々とした佇まい。壁面が汚れ古びてはいたが雰囲気のある外観だった。

　隅田川堤防側から　　Photo 1994.7.13

　木造モルタルの数寄屋風建物。川沿いの小さな庭には柳の木も立っていた。しかし堤防との間に挟まれて、裏庭のようになってしまっていたのは残念。堤防沿いにある植栽は、堤防上からの進入を阻み、視線を避けるために造られたものだったのだろうか。

　清洲橋から　　Photo 1990.5.11

　昔は高い堤防などはなく、御座敷からも川の様子がよく見えたのだろうが、かみそり堤防ができてしまって、水辺にあった料亭の風情はなくなってしまっていた。

　清洲橋から　　Photo 1994.7.13

　1990年代中盤には親水護岸が造られた。しかし堤防自体が無くなることはなく、結果的に料亭から水面の距離は更に離れてしまった。またこの頃になると周辺にはマンションが増え、料亭はビルの間にひっそりと佇む状態になっていた。

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