野菜不足も解消、手軽にできます。

【料理レシピ】ブロッコリーのえのきあんかけ / antenna foods&recipes


塩ゆでしたブロッコリーと、うま味たっぷりのえのきあんかけを一緒にいただく、やさしい味わいの中華風おかずです。えのきの風味がブロッコリーの味わいを引き立てる、彩り­豊かでヘルシーなひと品です。

緑黄色野菜ときのこをたっぷり。
えのきのほかにもシメジや舞茸、マッシュルーム、シイタケ、などを加えて豪華にしてもいいですね。
塩分は強くならないように、味を見て下さい。