ジャワ植林ツアー＜５＞

コーヒーの苗床づくり＆南洋桐の種まきのあとは、
コーヒーの木などが植えてあるところを見に行きました。



途中で見かけたちびドリアン。



この小さな実が、
やがてあのごっついドリアンになるのですねぇ……。

午後は、ホームステイ先にて、
朝採ってきた樹液を使ったパームシュガーづくり。
すでにぐつぐつ煮えています。





とろ～りとするまで煮込んだところで型に入れます。
型はヤシの実を利用。



こうして並べておいて……。





２０分ぐらいで固まるので、型からはずします。あっちっち。
これで出来上がり～。

ジャワ植林ツアー＜４＞

パームシュガー採りのあとは、
牛の乳搾り体験です。

集会所のすぐそばには乳牛が２０頭ほどいます。
以前はそれぞれの家で別々に飼っていたそうですが、
作業効率や排泄物の関係もあり、
一カ所に集めて世話をすることになりました。

そして、排泄物は集めて堆肥にしたり、ガスになったり、
有効に利用されるようになりました。





毎朝行われる乳搾りはすべて手作業。
絞った乳は集められ、業者に渡します
（毎朝、取りに来るそうです）。
この乳搾りは、貴重な現金収入となります。

さて、自分でもやってみると、
最初はなかなかうまく乳が出てくれません。
何度かやって、ようやくピューっと出てくれました。





これだけ作業をして、やっと朝ご飯です。
産みたて卵にインゲン、厚揚げ。
卵にサンバル（インドネシア版の唐辛子みそ）がよく合う！

大満足の朝食後は、苗床づくり。

コーヒーの木をもっと増やすため、
まず必要となる苗床づくりを体験しました。



ポットに土を入れ、
コーヒーの苗を１本ずつ植えていきます。
南洋桐の種まきもしました。
これは村の山から採ってきたもので、
苗はいい現金収入となるそうです。

この村でのプロジェクトの目的は、
コミュニティレベルでの持続可能な発展（経済と環境の両立）の実現、
地域の資源を使った住民主体の温暖化対策の実現、
水源地域の保全、
この３つです。

それに基づいて、あくまでも村の人たちが主体となって、
農業、畜産、女性、青年の４つのグループで
プロジェクトを進めています。

ジャワ植林ツアー＜３＞

ホームステイ先では、
ホストの家族だけでなく
今回のプログラムにかかわっている村の若者たちが
家に遊びに来て、おしゃべりをしてくれました。
というか、いろいろな人が出たり入ったりしているから
近所の人とか親戚の人とかもいたようで。



左から２番目がこの家の子ども、イチャ。
３人の子どものうち３番目。

夕食後は、集会所で歓迎会。
イスラム系の伝統音楽を太鼓と歌で。



参加者の二人が大学で和太鼓のサークルに入っていたこともあり、
このあと、和太鼓を威勢のいい掛け声とともに披露。
これはかなり評判よかったです。

ちなみにこの二人、インドネシア語はできないものの、
『旅の指さし会話帳』を上手に使いながら
村の若者たちと積極的に会話をしていました。
その姿勢は素晴らしく、村の人たちも喜んでいたと思います。

次の日の朝は早起き。
午前６時集合でパームシュガー採りです。
と、その前にうれしいことに
ホストマザーが揚げキャッサバを用意してくれていました。



中にパームシュガーがとろりと入っていて、
揚げたてアツアツ。ウマウマでした。

パームシュガー採りではホストファーザーが活躍。



高いところに仕掛けてあった竹の筒を下ろします。
竹の筒の中に入っている樹液。





この樹液を煮詰めるとパームシュガーができます。
その体験はその日の午後。

ジャワ植林ツアー＜２＞

ボロブドゥール観光を終えて、
最初の訪問地、インドロキロ村へ向かいます。

途中でランチ。
大好きなソト・アヤム（鶏のスープ）を早速堪能。
空芯菜も。これぞインドネシア。



スマランへ抜ける幹線道路なので、途中かなり渋滞もあり、
思ったよりも時間がかかりました。３時間近く。

標高６００ｍぐらいのところにあるインドロキロ村。
急な坂道をぐいぐい走って、到着。



エデュケーションセンターと呼んでいましたが、
集会所といったところでしょうか。
ここで村の人たちにまずご挨拶。

１泊させていただくホストファミリーにも会って、
家に案内してもらいました。集会所からはすぐ。

夕食の準備から。



小さい魚の唐揚げ。う～ん、いい匂い。
ジョクジャカルタ名物でもあるグデッもありました。



ジャックフルーツをメインに、牛肉と煮込んだもの。



ご飯も炊けています。



こんな感じで揃いました。
最初から大満足の夕食！

ジャワ植林ツアー

行ってきました、インドネシア。
あっという間の、でも充実していた６日間。

ジャカルタ経由でジョクジャカルタ入り。
まずはボロブドゥール観光から。

久しぶりのジョクジャ訪問ですが、
ベチャ（輪タク）がまだ頑張っていました。



ホテル近くの賑わっていた屋台。



いよいよボロブドゥールへ。
な、なんでこんなに込んでいるのでしょうか。
ほとんどがインドネシア人。日曜日だからですね。



マーヤ夫人がお釈迦さまを身ごもった図。







上のほうにのぼっていく細い階段は人でぎゅうぎゅう。
一番上のところへ行く階段の前には行列ができていました。

ふう。前にゆっくり見ているからいいものの、
今回はほんとにさらっと見ただけ。行っただけ。

インドネシアでマングローブ

やっほ～。明日からインドネシアです。

３月の地震の影響で、
出発直前で中止になった、あれ！

地震の２日後の出発予定でした。
飛行機は飛んでいるから行ける、
前日の昼まではそう話していました。

ところが、スマランの受け入れ団体（NPO）から、
津波の心配があるので中止にしてほしいと。

というわけで、前日の夕方になって
中止が決まりました。

状況が状況だったので仕方なかったですね。

そのツアーが再度企画され、
無事参加できることになったわけです。

インドネシア語もまたまた頭に叩き込んで、
準備おっけー。

たくさん話して、たくさん楽しんできます。

マングローブの植林や農作業に加えて、
久しぶりのボロブドゥール遺跡。

わくわく。

あれから１０年……

今週末に迎える９月１１日。
９１１が今年もやってきます。
東日本大震災から半年ともなる９１１。
今年は、これまでと違った迎え方をすることでしょう、
日本では、被災地では。

９１１に何かが起こる！という
まことしやかなお話も聞かれますね。
事件か自然災害か。
それもみんなの「良き思い」で
避けることができるという見方もあり。
いえいえ、きっと起こる……という人も。

ま、それはそれとして。

そう、あれから１０年です。

会社で９１１だよね、という話をしていたら、
同僚がもう１０年だね、と。

あ～、はぁ～、１０年か……。
妙に感慨深く、数回繰り返してしまいました。

１０年前のあの日は香港にいました。
会社から帰ってテレビをつけると、
まさにワールドトレードセンターに飛行機が突っ込んで、
崩れ落ちていく瞬間が。

それが生放送だったか、録画だったか、
記憶がはっきりしませんが、
衝撃的な映像としてくっきり頭に残っています。

何か大きな事件や事故、自然災害が起こったときに
どこで何をしていたか。
それはセットにして記憶されます。

９１１は香港時代。

当時、めるまがとして送っていた香港レポートで
９１１について何か書いていたか調べてみたら、
驚いたことに、な～んにも書いていませんでした。

それよりも、香港で起こっていた数々のお話ばかり。

懐かしく読み返してみました（興味と時間のある方はこちらへ）。

あれから１０年。

暖を求めてシンガポールへ＜完結編＞

前回でシンガポールレポートは終わるつもりだったのですが、
どうしても書いておきたいことがあり、また登場です。

Marks & Spencerです。
イギリスが発祥の地で、現在４０の国・地域で
３００店舗以上も展開しています。
イギリスでは庶民のデパートといった印象ですが、
海外ではちょっと高めの店となります。

元々イギリスでM&Sを好きになって、
特にトライフルというイギリスを代表するスイーツが
ホレてしまうほどおいしかったのです。

紅茶やスナック類、もちろんパンも好き。
といっても、服飾関係はイマイチ。

香港にもタイにもシンガポールにもあるので、
行けば行く、そんな存在のM&S。
ただし、アジア地域ではトライフルなどの冷蔵ものは
扱っていないため、M&Sのトライフルには長いこと
お目にかかっていません……。

シンガポールにも何店かあり、
場所もだいたいは知ってはいたのですが、
今回ネットで調べてみました。

おおお～～～！
韓国にも知らないうちに進出しているではないですか！
数えてみたら１３店舗もあります。

インドネシアにもマレーシアにもフィリピンにも中国にも。

あれれ～、取り残されているのは日本だけ？

日本はいろいろあって、難しいですからね。
Boots（イギリスのドラッグストア）もおしゃれな感じで進出したのに、
あっという間にサヨウナラ。

シンガポールへ行って、
GIORDANOやG2000で、欲しいな～、でもちょっとだけ惜しい、
という服がいくつかありました。結局買わないままでしたが。
香港ではどこにでもあるこの店、意外と好きです。

Watson's（ドラッグストア）も
シンガポールにはたくさんありますね。

日本はある意味、日本の中で何でも完結しているから、
閉鎖的とも言えるのですね。

シンガポールでいろいろな国とのつながりを発見して、
改めてそう感じました。

暖を求めてシンガポールへ＜１１＞

シンガポールのネタを続けているうちに、
ほかに書きたいネタがたまってきました。
これで最終回です。



シンガポールの中に、香港を見つけ、
インドネシアを楽しみ、マレー文化を味わい、
アメリカを懐かしみ、そしてイギリスも。

１粒で５度ぐらいおいしいスーパーグリコの国。

シンガポールには大好きなイギリスのMarks & Spencerがあります。
どうしても買って帰りたいのが、これ。ホットクロスバンズ。
イギリスではおなじみのフルーツ入りのスパイシーなパンです。
日本では見かけないのですね。泣けるほどおいしいのに。



アメリカ代表のCombos、そしてイギリス代表のFlake。
両方手に入るシンガポールはサイコー！
日本でも小さいパッケージのCombosはあるけれど、
大きいものは最近見かけません。
Flakeは日本で見たことはありません。
その名の通り、フレイキーではらはらっとした軽いチョコ。



感動！　やっぱりありました。大大大好きなせっけんPears。
さすがですね～。インド人街で発見。
これに勝るせっけんはありません。大大大好き。くどいけど。



新種も発見しました。青と緑。新しく展開しているのかな。
違う箱のバージョンもありました。これはブータンでも買ったバージョン。
見るとどんどん買ってしまいます。新種はどんな感じなのでしょうか。

シンガポールへ行って、何やってんだか。
でも、それこそがシンガポール。コスモポリタンシティーです。

また気軽に行きたいですね～。

暖を求めてシンガポールへ＜１０＞

空港編です。成田とシンガポール。



不本意ながら乗ったデルタ航空（詳しい事情はこちらへ）。

成田空港には夕方、アメリカ各地から飛んできた
デルタ航空の飛行機が集結していました。
そして、東南アジア各地へ飛び立ちます。

これ、ノースウエスト航空のお株だったのですがね。

到着したシンガポールのチャンギ空港の第１ターミナルは
工事中でした。閉鎖しないまま、大胆に工事をしてすごい音。







帰りのチャンギ空港にて。
目の前で工事が行われていました。
左手（一番上の写真）から右手にかけて３枚連写。

まともに工事をしているすぐ隣（一番下の写真）が
デルタ航空のチェックインカウンターでした。

ところで、いま話題の格安航空の各社は
シンガポール発着が何便もありますね。
バジェットターミナルというターミナルもできていて、
これにはびっくりです。
時間があれば探検したかったですのですが。