虹色仮面 通信

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「おにぎり」と「おむすび」

2011-12-15 09:14:20 | グルメ
「おにぎり」と「おむすび」

この2つの違いは何でしょうか?
みなさん、ご存知ですか?

調べてみると「おにぎり」と「おむすび」の違いは、諸説あります。
ただ、どれが真実(に近い)かは分からないそうです。
それだけ奥深いともいえるんでしょうね。

ちなみに語源から言うと、おにぎりは「にぎりめし」(強米を握ったもの)とされ、いつの間にか「おにぎり」と言い換えられたという説が有力です。
また、それを女性の丁寧な言葉にしたものが「おむすび」だといわれています。
江戸時代、大奥など身分の高い女性たちがそのように言い換えたのはないでしょうか?
この説によると、歴史的には「おにぎり」の方が古いということになります。確かに「おむすび」は「おにぎり」よりも上品なイメージがあるように感じますね。

ps、先日、おにぎりを食していて、ふと思ったもので、調べて書いてみました。