写真は上から、ウド、タラの芽です。
これを「天ぷら」でやっつけます。もう間に合わない、ですよね。
でも、海抜1000mを超えた山間部ならまだ間に合うかも。
これで親御さんたちも、脳のキャパをアップしましょう。
葉っぱの先端や、枝の付け根にある新芽はとても美味ですよ。
春先の新芽よりも、かなり濃厚な味がします。
足元をよく探せば、三つ葉やヨモギや、運が良ければノビル
なんかが見つかります。アケビの新芽なんかもいいですね。
でも一番貴重なのは「酒を飲まない人」を見つけることです。(笑)
まっ昼間にビールは最高ですから。
くれぐれも、油の入った鍋は安定したものにしてください。
固形燃料のサントクや携帯を優先したガスストーブの三徳は使わ
ないでください。
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