今日は鳥見を終えてから敢えて新宿まで足を伸ばし、向かったのは西新宿にある「蒙古タンメン中本」。
新宿に来る途中で大宮すらスルーしたのは、やはり新宿店が他の支店に比べて食べに来る回数が多いからです。
店の前に着くと入口の外に数人の列が出来ていましたが、最後尾に並んで待っていると部長さんが順次案内してくれました。
部長さんに年始の挨拶をした後に券売機で北極ラーメン(830円)、固ゆで北極玉子(120円)、半ライス(120円)を
チョイス。部長さんに食券を渡しつつLINEのクーポンでウーロン茶もお願いし、更に店内の行列で待つことに。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは見た目のイメージを裏切らない激辛味噌スープに
中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、モヤシ、固ゆでの味玉が乗った一杯でした。
スープは年末に食べた時よりも明らかに辛いですが、それでも突き抜けるような辛さの奥に旨味があり、
激辛一辺倒ではない・・・って言って信用してくれるというか、この感覚を分ってくれるのは中本の常連だけでしょうか?(汗)
麺はコシがあって食べ応え十分で、スープの持ち上げも相変わらず良好です。
豚バラ肉は丼全体の中でのボリューム感をプラスすると同時にスープにコクを与えてくれ、
モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになっています。
やはり北極ラーメンはこの具材の組合わせがないと・・・という感じです。
※北極ラーメンを食べる時にモヤシをわざわざよけて食べるとか、あり得ないですね。
北極玉子はやはり固ゆでが好みです。辛めに味付けされていても半熟だとその黄身でマイルドになってしまうから。
全体的には激辛を前面に押し出しながらも、しっかり旨味を感じさせてくれる一杯だと思いました。
新宿に来る途中で大宮すらスルーしたのは、やはり新宿店が他の支店に比べて食べに来る回数が多いからです。
店の前に着くと入口の外に数人の列が出来ていましたが、最後尾に並んで待っていると部長さんが順次案内してくれました。
部長さんに年始の挨拶をした後に券売機で北極ラーメン(830円)、固ゆで北極玉子(120円)、半ライス(120円)を
チョイス。部長さんに食券を渡しつつLINEのクーポンでウーロン茶もお願いし、更に店内の行列で待つことに。
カウンター席に案内されてから程なくして出て来たのは見た目のイメージを裏切らない激辛味噌スープに
中太ストレート麺が入り、豚バラ肉、モヤシ、固ゆでの味玉が乗った一杯でした。
スープは年末に食べた時よりも明らかに辛いですが、それでも突き抜けるような辛さの奥に旨味があり、
激辛一辺倒ではない・・・って言って信用してくれるというか、この感覚を分ってくれるのは中本の常連だけでしょうか?(汗)
麺はコシがあって食べ応え十分で、スープの持ち上げも相変わらず良好です。
豚バラ肉は丼全体の中でのボリューム感をプラスすると同時にスープにコクを与えてくれ、
モヤシのシャキシャキした食感がアクセントになっています。
やはり北極ラーメンはこの具材の組合わせがないと・・・という感じです。
※北極ラーメンを食べる時にモヤシをわざわざよけて食べるとか、あり得ないですね。
北極玉子はやはり固ゆでが好みです。辛めに味付けされていても半熟だとその黄身でマイルドになってしまうから。
全体的には激辛を前面に押し出しながらも、しっかり旨味を感じさせてくれる一杯だと思いました。