今日は鳥見を終えて帰り道の途中で昭島駅で途中下車して駅の南側、線路沿いにある
「豪虎担々麺」にお邪魔しました。実は、前に伺った時は運悪く臨時休業でして、
その時のことを忘れられず今回の訪問です。
店内に入り、券売機で黒トリュフ豪虎担々麺（８３０円）と海老味玉（１１０円）の
食券を購入してカウンター越しに店主に渡してカウンター席で待ちました。
出て来たのは鶏ベースに白ゴマをきかせたスープに中細ストレート麺が入り、
具材は挽肉、ミズナ、メンマ、黒トリュフペースト、干しエビ等という組合わせの一杯でした。
スープはゴマ・トリュフ・干しエビのきき方が絶妙で良い感じです。
一応、卓上の調味料で辛さを上げることは出来たのですが、
このスープは下手に辛くせず、そのままで頂くのが吉なようです。
麺はスープの持ち上げも良好で食べ応えもまずまずあります。
挽肉やミズナは特筆することもないのですが、どさくさ紛れっぽく入っている
メンマは正直言って意味が分かりません。
全体的には優しい味わいとピリ辛が印象的な一杯でした。
