駅のホームにて

電車がホームに止まる寸前でパチリ！（笑）。

蒙古タンメン中本 船橋店（千葉県船橋市浜町）

今日は鳥見の後に限定メニュー狙いでビビット南船橋の１階の「蒙古タンメン中本」に向かいました。 

店内に入って券売機で冷しゃぶヒヤミ（９７０円）と生卵（９０円）、半ライス（１４０円）、納豆（１１０円）、
コーラ（２１０円）をチョイス。食券を店員さんに渡す際に麺少なめでお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのはひんやり冷たい辛味噌スープのつけだれに冷水で締めた中太ストレート麺、具材に

豚肉の冷しゃぶ、ネギ、モヤシという組合わせの一杯と生卵、半ライス、納豆、コーラでした。

つけだれは冷し味噌ラーメンと同等の辛さ１０となっていますが、白ゴマとショウガが

きいているのもあってかなり独特の味わいに仕上がっています。

麺は食べ応え十分で、白ゴマで粘度が高くなったつけだれが問答無用で絡みついてます。
食べ進める途中で溶いた生卵に麺を一度つけて味変してからつけだれにつけると

いくらかまろやかになって、これもまたグッドです。

豚肉の冷しゃぶはさっぱりしていて食べ応えがあり、ネギやモヤシが
彩り・食感でアクセントになっています。

全体的には冷たいけど激辛でもあり、清涼感と熱さを楽しめる一杯だと思いました。

愛想が良い故に・・・

巣がほったらかしになってるような気がしたけど、大丈夫なのかな？

出先の公園にて

相方共々愛想は良いようで・・・。