麺屋翔 みそ処（東京都新宿区西新宿）

※昨日食べた分
今回は仕事の合間に一杯食べようということで西新宿の「麺屋翔　みそ処」に向かいました。

店内に入り、券売機でお目当ての特製灼辛みそらーめん（１４５０円）をチョイス。
食券を店長に渡す際、辛さを１～５の中からＭＡＸの５でお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのは動物系ベースの辛味噌スープに中細縮れ麺が入り、チャーシュー、
炒めたモヤシ＆挽肉、ネギ、メンマ、おろし生姜、味玉が乗った一杯でした。

スープは唐辛子濃度が高いのもあって濃厚ですが、ベースがしっかりしていて

味噌のコクも感じられます。おろし生姜で体もポカポカしてきます。
麺は相変わらずプリプリした食感でスープの持ち上げも良好です。

チャーシューは肉厚でしっとりした食感が印象的で食べ応え十分です。
炒めたモヤシ＆挽肉でコクがプラスといった感じでしょうか。
味玉の味のしみ具合は控えめでした。

全体的には刺激的で体も温まるというか熱くなる？、食べ応え十分な一杯だと思いました。

蒙古タンメン中本 高田馬場店（東京都新宿区高田馬場）

今日は鳥見の帰りに紆余曲折を経て高田馬場駅から歩いて数分の雑居ビルの

地下に入っている「蒙古タンメン中本」で食べることにしました。

店内に入り、券売機でお目当ての海鮮テンタンメン（１１５０円）、

半ライス（１４０円）、納豆（１１０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

食券をカウンター越しに店員さんに渡してしばし待ちました。

出て来たのは甘辛醤油スープに中太ストレート麺が入り、豚肉、モヤシ、キャベツ、
タマネギ、ニンジン、ピーマン、イカ、アサリ、エビが乗った一杯でした。

スープは醤油ベースで独特の辛味と甘味が印象的ですが、野菜の甘味や魚介の旨味が

加わって独特な味わいです。麺は食べ応え十分でスープの持ち上げもいつも通り良好です。
豚肉も魚介系具材も大ぶりなのがポイント高いです。味もそうですが、

食べた！って実感出来るのって大事かなと思います。

全体的には色々な旨味が重なった、滋味溢れる一杯だと思いました。

う～ん・・・

手放しでは喜べない子でした（謎汗）。

初認でした♪

何となく撮ったら初認だったとのことでした。

転戦先にて

注目度はいまいちでした（謎笑）。

近場の公園にて

安近短に走り過ぎました（苦笑）。