蒙古タンメン中本 市川店（千葉県市川市市川）

今日は限定メニュー狙いで仕事帰りに市川駅の北口から歩いて数分の所にある
「蒙古タンメン中本」まで足を運んだら、開店直前で既に３０人オーバーの行列が出来ていました。

１日２０食の限定メニューが２つあり、その限定狙いで並んでいる層がメインでしょうが、

とりあえずは何とか間に合った模様。そのまま最後尾に並んで開店を待ちました。

そんな訳で１巡目が入った後、２巡目で徐々に店内に案内されて券売機の前に。

そして券売機の画面を見て一安心（笑）。北極プルプル（１１２０円）、バター（１１０円）、
コーン（１００円）、水餃子（１６０円）、コーラ（２１０円）をチョイス。

アプリのクーポンでウーロン茶もお願いしました。

出て来たのは真っ赤で激辛な味噌スープに中太ストレート麺が入り、牛モツ、ネギ、
ニラ、刻みタマネギ、バターが乗った一杯と別碗のコーンと水餃子、更にコーラでした。

牛脂、おろしニンニク、生姜、ゴマが加えられているという激辛味噌スープは
通常の北極ラーメンとはかなり異なる、複雑な味わいに仕上がっています。
麺は食べ応え十分でスープの持ち上げも良好です。

牛モツは大ぶりで臭みがなく、ネギやニラが薬味と彩りを兼ねている印象です。

水餃子は皮のモチモチ感が半端ないです♪バター追加もコクがアップして良い感じです。

全体的には激辛一辺倒ではない、味わい深い一杯だと思いました。