蒙古タンメン中本 目黒店（東京都品川区上大崎）

※数日前に食べた分

今回は仕事の合間に限定メニューを頂こうということで目黒駅の東口から
少し歩いた先にある「蒙古タンメン中本」まで足を伸ばしました。

店内の券売機でお目当てである“北の恵み”（９７０円）とバター（１１０円）をチョイス。

食券を店員さんに渡す際にアプリのクーポンでウーロン茶もお願いしてカウンター席で待ちました。

出て来たのはピリ辛コーンポタージュといった趣のスープに中太ストレート麺が入り、
挽肉、カボチャ、モヤシ、バターが乗り、生クリームやパセリ、バジルが加えられた一杯でした。

スープはやっぱり辛さのがコーンより強めな印象で、麺は食べ応え十分でスープとの相性もバッチリです。

カボチャのホクホク感とモヤシのシャキシャキ感が食感のアクセントになり、
生クリームで全体がマイルドになり、パセリとバジルの香りで全体を引き締める
といったところでしょうか。バタートッピングは可もなく不可もなく、

何かプラスにもマイナスにも作用しなかった感が否めません。

そしてやっぱりコーンを追加トッピング出来なかったことが残念です。

全体的にはピリ辛で若干、ラーメンらしからぬベクトルを持った一杯だと思いました。