揖保の糸と田酒

昔からお世話になっている大先輩が「揖保の糸」を送ってくださった。



きんきんに冷やしたつゆに揖保の糸。
しっかりとした歯ごたえ、つるんとした喉ごし・・・・。旨い！

こちらは、妻の友人からいただいた田酒、特別純米酒。
近頃、田酒ってなかなか手に入りにくいだけに、うれしいプレゼントでした（笑)

カプリチョーザ

イオン下田ＳＣのカプリチョーザ
今月から８月まで、夏のスペシャルメニューがあるらしい。


にんにくピューレがプラスされたスペシャルバージョンのトマトとにんにくのスパゲティ
"アーリオ・アーリオ"


モッツァレラ・チーズごバジルがトッピングされた"フレッシュトマトとアンチョビのスパゲティ"　
ガーリックオイルが効いている。

トマトのコクと甘み、にんにくの香ばしさ・・・・、どちらのパスタもグッドでした。