キングサーモンのおいしい季節になりましたね(^^)
アラスカでは今から7月中旬にかけて鮭のシーズンのはず。
鮭はお弁当の王様だからね、塊を買って→切り分けて→冷凍保存です。
・鮭の照り焼き
・南瓜
・卵焼き
・糸こんにゃくのピリ辛煮
・白菜のナムル
・人参のナムル
・ご飯、高菜漬
【レシピ】鮭の照り焼き
【レシピ】電子レンジで☆白菜ナムル
ナムルはいずれ別ページでいろいろ紹介したいなぁ。
スローな作り方はお鍋を使うけど、朝の時間のないときは電子レンジで手軽に作れる。
今回はお弁当なのでニンニクは入れずにおきました。
胡麻油も少なめでヘルシーです。
さて、今日はスタッフが病欠なので私がピンチヒッターで仕事します。
まいったなぁ・・・(^^;