■駅前魔女食堂■

料理を作っては写真を撮る毎日です。「美味しいは正義!」を合言葉に食べ歩きもしています。

【お弁当】鮭の照り焼き

2008-06-17 | お弁当

キングサーモンのおいしい季節になりましたね(^^)
アラスカでは今から7月中旬にかけて鮭のシーズンのはず。
鮭はお弁当の王様だからね、塊を買って→切り分けて→冷凍保存です。



・鮭の照り焼き
・南瓜
・卵焼き
・糸こんにゃくのピリ辛煮
・白菜のナムル
・人参のナムル
・ご飯、高菜漬




レシピ 【レシピ】鮭の照り焼き





レシピ 【レシピ】電子レンジで☆白菜ナムル

ナムルはいずれ別ページでいろいろ紹介したいなぁ。
スローな作り方はお鍋を使うけど、朝の時間のないときは電子レンジで手軽に作れる。
今回はお弁当なのでニンニクは入れずにおきました。
胡麻油も少なめでヘルシーです。

さて、今日はスタッフが病欠なので私がピンチヒッターで仕事します。
まいったなぁ・・・(^^;

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