鶏ささみ梅ロール弁当

鶏ささみをたくさん買いました。
巻けば豪華にみえます（＾＾）




・鶏ささみ梅干ロール
・卵焼き
・チョイサムのお浸し
・アスパラと粗挽きソーセージのソテー
・人参しめじ茸ののグラッセ
・玄米ご飯、ゆかり

卵焼き、ちょっと焦してしまいましたけどたまには愛嬌ってことで・・・（＾＾；自分には寛大な私です。

鶏ささみは観音開きにして平らにします。
梅干をちぎって乗せ端からくるくるまきます。
塩・酒を振り掛けてラップにぴったりと包みます。
電子レンジで30秒ほど加熱し、様子をみながら30秒づつ加熱していきます。
粗熱がとれたらラップをはずして切ります。


たったそれだけなんだけど、巻きものにすればどんなものでも豪華に見えますよ～（笑）