ステーキ肉の端っこを少し取り置きました。おにぎらず用に・・・（笑）
牛肉はリブアイと呼ばれる部位で、アバラにほど近い脂多目で柔らかいステーキ用のお肉です。
塩・胡椒したお肉を小さなフライパンでじゅっと焼いて、バターと醤油を少量足して蓋をして弱火にします。
バター醤油はご飯にも合うと思いませんか？
野菜も入れずに単純に肉とご飯です。
ほんの少量刻んだ紫蘇の葉を入れて海苔で包みます。
まだ温かいうちに食べました。
やっぱり肉が好き。
連続でも全然ヘーキ・・・というか大歓迎です。
包み方2種をcookpadにUPしております。
写真を差し替えました。
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おにぎらず★包み方 by 駅前魔女食堂
【おにぎらず】炒飯とチャーシュー を紹介していただいております。
広島で子供に安全な海苔を作り続けている『前田屋』さんのホームページ、もりもりレシピのページです。
こちらです→☆☆☆
