炙った太刀魚の・・・お刺身

今日の東京は曇り 　　　南海上の台風６号は四国の南の海上で温帯低気圧に変わりましたが、関東ではこれから明け方にかけて、猛烈な雨に対する注意が必要です。

台風が近づいていたので、夕方　家人と落ち合って、地元・成増の「むめい狼」での夕ご飯。

炙った太刀魚のお造りをいただきました

関東ではあまり食べる機会の少ない太刀魚ですが、鱧に似た獰猛な面構えに関わらず、味の方はいたって淡白。

店内が暗くて、チョッと手ブレですが、炙った皮目も　香ばしく、美味しくいただきました