今日は木曜日。いつも通り長女がやってきました。
昨日、高校時代の同窓会の総会があるといわれ、会場の藤沢へ行きました。
JRに乗るのは本当に久しぶりで、思わずキョロキョロしてしまいす。
窓から見える景色も懐かしく、たった二駅でしたが、どこか遠くへ来た感じ。
あっという間に藤沢に到着。そこからバスで会場に向かうのですから大変…。
そんな風に、何とか目的地に着き総会に出席し、その後、全員で昼食をして解散。
なんでもないことなのですが、久しぶりに懐かしい方々とご一緒しましたので、
やはりかなり疲れていたようです。
ただ、最近空腹感を感じたことがなかったのですが、昨日、帰宅し人休憩後、
久しぶりに突如、今までに感じたことのないような強い空腹感を感じました。
お急ぎで、遊び心一杯の料理を作り、即夕食にしました。
”食べなくては…”，ではなく”食べたい”と思っての久しぶりの食事です。
久しぶりに”美味しい”と思いながらの食事をいただきました。
今朝、数日前から蕾が膨らんでいましたしだれ梅が咲き始めていました。
まもなく春がやってくる・・・。嬉しかったです。
今日は長女がやってくるだけ、他に予定はありません。
大根が買ってありましたので、なぜか急におでんを作ろうと思ってしまいました。
練り物は少しだけありましたので、それで間に合わせても…、と思ったのですが、
急遽、長女の車でスーパーへ。
ナマスを作るつもりの大根でしたので、大根を買い練り物も少し買ってきました。
昼食はあり合わせですませ、大急ぎでおでんの準備を始めました。
明日は雪が降るような予報ですから、おでんを炊き長女が持ち帰るのも可、です。
大雑把な作り方をしましたので、お味は保証できませんが…。無責任な母親です。
長女とふたりで、バタバタしてしまいましたが何とかおでんは煮えてます。
今夜、食べなくても明日、好みの味に調整してもよいのでは？と思っています。
