キーマカレー

実は結構忙しい今週、今日だけは早く会社をでて、カクテルの会に参戦だ。まず、今日の飲んだものは以下の通り。

１杯目：ラムトニック
２杯目：バカルディ
３杯目：ブランデーサワー
４杯目：ジャックローズ
５杯目：チェリーブロッサム
６杯目：１９３４
７杯目：アラスカ
８杯目：ギブソン
９杯目：グラスホッパー

２，４，５，６杯目が赤系統の可愛らしいカクテル。アラスカ、ギブソンで突然強靭なカクテルに切り替え、最後は甘さコッテリの味わいでしめてみた。

本日の食べ物は”札幌黄”という玉ねぎがテーマで、内容は以下の通り。
・札幌黄のピクルスと牛タンスモークのピンチョス
・札幌黄のローストとチーズラクレット
・公魚のスパイシーフリット 札幌黄の柚子おろしソース
　→玉ねぎソース（ドレッシング風）の甘みと酸味が大変よい

・札幌黄と蝦夷鹿ソーセージのバジルピッツァ
・札幌黄と蛤のスープ 生姜の香り
　→ハマグリの旨み、生姜がほのかな所が上品な味だ

・札幌黄のステーキサラダ 葉わさびケッカソース
・札幌黄と高野豆腐のオニオングラタン スティックパイ添え
　→玉ねぎをよく炒めたスープが高野豆腐からしみ出てくる

・札幌黄のコンフィ 鰊とムール貝のエスカルゴバター焼きのせ
　→これ鰊が美味しかった

・札幌黄の肉じゃがオムレツ
・札幌黄と豚角煮のポトフキーマカレー
　→本日の大傑作。パラパラしたご飯とカレーが合う

・札幌黄と小海老のアマトリチャーナ
・本日のデザート（ゆりね）

私は割と飲むほうに重点をおき、食べるものがおろそかになることがあるが、ここでは次々出てくる食べ物にも取り組まざるをえず、飲み食いともに満喫した。

20081113最近読んだ本

■「アリーナの戦士　ペリーローダン３５４」エーヴェルス、ダールトン
奴隷として闘技場で戦わされる男が、何とか地球人類の敵、超重族の親玉のいるタイタンへ向う。

■「冥土・旅順入場式」内田百
エッセイばかり読んでいたが、初めて内田の小説を読む。何とも幻想的というか変な話ばかり。短編なので、巻頭の作を要約して紹介してみたいが、どうしても出来ない変な話。なので２編目を要約してみよう。

山東京伝の所に弟子入りした男は丸薬作りをすることになった。ある日来客があったので、京伝に「小さな男が来ました」というと、京伝が怒り出し「あれは蟻じゃないか！　君は役に立たないな」と追い出される。どうやら蟻は丸薬を狙ってくるらしいのだ。・・・以上で終わり。何やそれ！

以下、図書館の５冊。
■「田中義剛の半農半芸で何が悪いっ！」田中義剛
農家の人の話を聞くと、回りで素人にちょろちょろ農業をされると実害があるケースもあるようだ。とは言ってもあまりに農業は参入障壁が高いと思う。サラリーマン農家を考えられないものだろうか。

■「竹内玲子のこれでもかニューヨーク」竹内玲子
ニューヨークの消防局、裁判所、グランドセントラルターミナル、コリアンタウン、ブルックリン、老舗ツアーの旅。私もグランドセントラルに行ったことがある。ここではオイスターバーで牡蠣を食べた。コリアンタウンではないと思うが、韓国料理店にも行ったのだ（食べることばかりだ）。

■「とっておきの銀座」嵐山光三郎
飲み屋とバーはなじみの店（といっても１年に１回くらいしか行かない）があるのだが、買い物は出来ないなあ。レストランも敷居が高い。

■「あっぱれ！　日本のスローフード」飯田辰彦
北海道には２ページしかさかれていないが、行者ニンニク、鮭の飯鮨、三平汁、北海道ワインが紹介されていた。

■「取調室の心理学」浜田寿美男
振り込め詐欺に引っかからないぞ！　という人がやられるように、無実なのに自白しないぞ！　と思っていても負けそうだ。