20111030最近読んだ本

■「見仏記５」いとうせいこう、みうらじゅん
二人旅は相変わらず好調。早く次巻も出してくれ。

■「個人美術館の愉しみ」赤瀬川原平
行ったことがあるのは徳川美術館、朝倉彫塑館、太田記念美術館、大原美術館（いずれもお勧め）。ウッドワン美術館はコレクション展を見たが、これもかなり良かった。

■「大江戸食べコロジー」ラズウェル細木
江戸の長屋住まいをすることになった、武家の若君が主人公で、江戸の食べ物、生活に触れる話。

以下、図書館の４冊。
■「ミリオンセラーのつくり方」木村裕一
絵本のベストセラー作家による自作解説等。

■「宮本武蔵の剣と美」寺山旦中

■「クジラの彼」有川浩
自衛隊員が主人公（または準主役）になった恋愛もの。制約が多い時こそ、燃えるものなのだ。

■「レインツリーの国」有川浩
本の感想文をきっかけにネット上で知り合った二人。出会ってみると、女性には聴覚障害があり、意外な意見のすれ違いに…。

秋から冬へのメニュー

本日は二十四軒のビストロ「ＰＥ」へ。恒例の前菜＋肉料理で行ってみよう。

まず前菜は、アルザス風キッシュ、牡蠣のクリームブリュレ、エゾ鹿のクリスプベーコン、田舎風パテ。ピクルスが添えられているのと、もう一種類ハムがあったが、何だったか忘れてしまった。



キッシュでしかもアルザス風は、文句なしにこの店の得意料理だろう。玉ねぎの甘さと、微妙な酸味が素晴らしい。牡蠣のブリュレは、季節感の無い私が唯一「冬」を感じるメニューだ。エゾ鹿はしっかりした味で、噛みしめるほどに美味い。田舎風パテは私の大好物なので、文句なしなのだが、今日は特にワインに合わせたくなる前菜だなあ。

続いて、あべ鶏と秋野菜のブレゼ猟師風。漁師風とはキノコなど、山で採れるものをあしらった料理ということだそうだ。かすかに歯ごたえを残した大根、しっかりしたレンコン、牛蒡、エノキ、とろけるナスの野菜も良いが、やはり味の抜けない鶏肉が主役だろう。かなり濃厚な味付けだが、塩気を控えてあるので、時々自分で岩塩をプラスする。



デザートはコーヒーとチョコのプリン、ココナッツのメダイヨン、アイスクリーム（種類忘れた）、ホワイトチョコのトリュフ。シェフ曰く「秋をイメージしました」とのこと。



自分で甘いものを買う程でもないので、世の中のプリン水準が分からないのだが、このプリンは大人味で美味しい。やはり少し甘さがしっかりしている方が、フレンチのデザートにはピッタリだよね。これでコーヒーを飲んで終了。

近いうちに、久しぶりに夜の訪問をしてみたい。



この後、図書館に立ち寄ってから帰宅。

琴似を少し散策

本日は少し琴似を歩いてみた。秋深まってきたが、それ程寒い訳ではない（１３度だった）。

琴似でやきとり「Ｄ」を発見。新しい店らしい。ここは全国展開しているチェーン店でありながら、私の行くエリアではあまり見かけたことがない。白石区や豊平区にあるというイメージなのだ。あまり来ない場所なのだが、一度くらいは試してみたい。



工事現場で噂には聞いていた、新しい動物たちを発見。
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こいつはシャベルを担いでいる。
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これは謝りタイプ。
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そうこうしている間に、昼食の場所に到着。

２０１１年１０月のカクテル

恐らく３１日は休肝日なので、今月のカクテル記事をアップしておこう。

今月は初めての店もあり、無難なウィスキーソーダが多い。それから久しぶりに、アクアビット使用ではないスモーキーマティーニを飲んだ気がする。

ウィスキーソーダ 7
オリジナルカクテル 4
サウダージ 3
ウィスキー 3
スモーキーマティーニ 3
赤ワイン 2
カボスベネット 1
ジンソーダ 1
フレンチ７５ 1
バカルディ 1
ブラックレイン 1
シャンゼリゼ 1
バンブー 1
メキシコローズ 1
ハイハット 1
コンプレックス 1
タワリッシ 1
ニューヨーク 1
カボスギムレットハイボール 1
ウンダーベルク牛乳 1
白ワイン 1
ジャックローズ 1
ジントニック 1
ジンフィズ 1
マティーニ 1
アンダルーシア 1
ベネット 1
ペルノー 1
ヴィクトリアンヴァットジン 1
合計 45

２０１１年１０月の一言

１０月３０日
・私の愛読しているブログの更新がしばらく途切れていたのだが、どうやら再開されたようで一安心。
・私も死んだらブログの更新がなくなり、薄々そう思われるのだろうな。

１０月２９日
・岡本太郎に怒られた！　詳しくは別途。

１０月２７日
・昨日は楽しかったが、今日は辛い。

１０月２６日
・北杜夫、逝去。「どくとるマンボウ」シリーズはかなり読んだものである。
・本日は新さっぽろでの飲み会。久々に飲む人もいて、結構盛り上がって楽しく飲めた。

１０月２２日
・大丸のレストラン街で、１５時から１０００円のちょい呑みフェアが始まった。大喜びしたところ、開催は平日のみとか。土曜日やれよ！

１０月２１日
・コマーシャルソングでイエスの「燃える朝焼け」が流れている。今聞いても斬新なような気は、しないか。

１０月１５日
・美の巨人たちで「伝ブリューゲル「イカロスの墜落の風景」」が取り上げられる。実はこの作品、日本に来たことがあって、私も見たことあるんだよな。

１０月１４日
・柳ジョージ逝去。「雨に泣いてる」は私の得意曲の一つだ。
・今週も何とか終了。週４日で助かったよ。しかし、来週に宿題持ち越し。気が重いなあ。

１０月１０日
・昨日深夜、無事に帰ってきた。今日の体調はまずまず良好。
・これから８、９日の記事を書いていこう。
・記事は完成。良い帯広旅行だった。「ウッドワン」のコレクションは相当素晴らしい。
・今週は４営業日なので、何とかなるだろう。しかし、来週末は所用があって、ちょっと面倒くさい。

１０月８日
・今週もへたり込みそうになるくらい疲れたが、無事３連休突入。
・明日の午後から小旅行に。結果のアップは10/10の予定。
・出発前にギャラリーと本屋には行くのだが、読むにふさわしい本が出ていることを祈りたい。

・まだ寒そうだが、そろそろ出かけることにする。

１０月６日
・会津若松市ではカレー焼きそばが結構メジャーらしい。食べてみたい。
・この前東京に行った時、浅草の地下鉄駅付近にある店に行けなかったのが残念。そこもカレー焼きそばが名物なのだ。
・やったことのないこと。パチンコ、マンガ喫茶に行くこと、ゴルフ。

１０月５日
・情報処理試験（また受けんのかよ）の受験票が来た。会場は恒例の北大（旧）教養部。まあ、行きやすくて良かった。面倒くさいけど。

１０月２日
・終日ダラダラ。読書は少し進んだ。
・今週末は少し忙しくなりそう。
・日曜美術館のモーリス・ドニ特集で荒木飛呂彦が登場。かなりファンらしいが、そういえばドニを思わせる画を、ジョジョの奇妙な冒険に描いていたことがあるような気がする。

１０月１日
・これでリストアップした中で、行ってナポリタンを食べたい店は一旦終了。
・今日は本の収穫がなかった。