簡単グリルパン

先日グリルパンを試してしてみた。



野菜を並べて、下味を付けた鳥手羽先を並べて
ガスコンロの魚焼き器に入れ、10分〜12分。

ジャガイモはほっこり、鳥はプリプリ
トマトも甘みが増しておいしくなった。



元はと言えば、鉄製の蓋付きの容器
グリルの中で廻りから熱せられて簡便オーブンのようなもの

以前はダッチオーブンと言っていて
焚火や炭火に埋めて屋外でオーブン料理を作るお鍋だった。

薄くなり、蓋をしなくても使えるようだ。

小学三年生と２人で食べていて、鶏肉が二個のこった。
「１個づつ食べようね」
大きい方を彼に譲り、次に顔を上げたら
二個とも鳥肉が消えていたっけ。

子ども達にも好かれる、グルルパンでした。

なお時短の場合は、ジャガイモや野菜は電子レンジで半生状態にしておくこと。