今年も梅ジャム

先週の公園ウオーキング
そうだ！
昨年の今頃梅を拾ったっけ
日曜日のウオーキングの折りは、
親子三人で肩車をして梅をたたき落としていた。
どうなったかな？もう無いだろうなあ～

林を進むと「ありました！」
大粒なのがポトポト落ちている。
１～2個では仕方ない・・が、1・2個ではなかった。
ポーチとポケットがパンパン

後から来たワンちゃん連れの小母さま
「少しづつ拾って冷凍しておくと、ジャムがすぐに出来るんです」
拾っちゃったのでも申し訳無く思っていても
へこたれる事無く探していた。

帰って見ると



１㎏超
一昼夜冷凍



冷蔵庫で半日かけて解凍し
電子レンジでチ～～ン



種を取って刻んで、お砂糖でグツグツ



出来上がりました。

　　　　

昨年の梅ジャムの反省で煮詰めすぎずトロリと完成

朝のパンにつけると、スッパ～～い！
朝の弱い私に目覚めの１スプーンにピッタリ。

それにしても毎年同じ事をくり返している日々
きっと・来年もね！