自家製ゆかり

昨夜は途中から見てしまったオリンピック開会式
長々と挨拶をするバッハ氏
つくづく「厚かましい」って思ってしまう。
コロナ対応で青息吐息の菅さんに
「観客を入れて」なんて厚かましいに程がある。
今後100年は日本でオリンピックを開きたくない。
そのうちの冬にあるらしいけれど、、

そんな暑い今日
外に出る気にもならずキッチン作業

梅干しの漬け後のゆかり作り

何度もレンジでチンしても粉にできない
スリコギコンコンしても限りがあり
流し奥を漁ると以前買ったすり鉢が出てきた。

久しぶりにゴリゴリ

ようやく粉になった。

荒目と２種類

酸っぱい梅干しの刺激が強すぎるときに
ふりかけて食べようね。