うなぎおいし かのやま

　　

平賀源内のキャッチコピーがヒットして、土用の丑には藤井定食が定番化しらしい。

昔は料理が趣味だったので、鰻といえば柳川を良く作りました。

生の鰻（内臓は処理済）を買って来て、蒸し器で余分な脂を落としてから、出し汁+ごぼうと一緒に煮込んで溶き卵を落とし、三つ葉で仕上げる簡単料理で酒の肴にして楽しんだ。

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永瀬VS佐藤＠竜王戦。

先手の石田流に後手向飛車、美濃は上から攻めましょうのお手本みたいな駒組み、相フリは、こう指すのか・・・・・・・。