再現レシピ

再現レシピなるサイトを覗いてチャレンジしてみた。

購入したトン足は、そのままでも美味しく食べられるので、普段は塩をふって食べてます。

下処理すると旨味が逃げそうだが、今回は動画と同じにしてみました。

コトコト２時間、詰将棋解きながら鍋の横に付き添う。

完成しました。

本場を食した事が無いので、どうか分かりませんが、ソコソコなのかもしれない。

それでは、今から晩酌タイムなり。

こいなぎさんのサイトから。

どこかで行きたい。