筍料理-1

4月17日（日）

今晩のおかずも筍を使った料理、

 ごった煮です。

具は筍・里芋・人参・大根・蒟蒻・さやえんどう・高野豆腐・鶏肉です、普段も作りますが筍は水煮を使います、今日は採れ立て新鮮な筍ですから歯ざわりも味も違い、美味しい。