懐かしいデイブ・グルーシン♪
名曲マウンテン・ダンス。ロバート・デニーロ、メリルストリープ主演の映画、恋に落ちてでも使われた。
ニューヨークのイメージをどうぞ♪
こちらはなんだかわかります？
ドガティ君の寝床。
「昼間、ボクはそんなとこ、入りませんよ」
今日のテーマは鹿のスジなし肉。
鹿肉をこれまで何度ハヤシライスにしたことか。
デミグラスソースにケチャップ。日本人開発の洋食、ハヤシライス。
高山商店オリジナルの七里ヶ浜を飲む。
ドレッシングづくり。
醤油、酢、オリーブオイル、胡椒。それだけ。
キッチン大好きワンコが登場。
タマネギを使うよ。
左はスープ用、右はハヤシライス用。
BARRY'S TEAのマグにスープを入れる。
妻に襟巻をつけられ、再登場。
バターにブイヨンも使うよ。
こちらが鹿スジ肉。
「ボクも鹿スジ肉が欲しいです」
「見えません、ボクは小さいのです」
「よいしょ！」と立ち上がるドガティ君。
「うぅ～ん、見えない、届かない」
「ボクにも鹿スジ肉を見せてくださいなぁ～」
バターで鹿スジ肉を焼く。
いい香りです。
クセの少ない、そして鉄分が多い鹿の肉。
タマネギも加えて炒める。
ハインツの小袋入りデミグラスソースを使う。
ブイヨンもね。
そしてケチャップをぶちゅぅ～と入れて、上から七里ヶ浜も注いじゃう。
あともう少しだ。
サラダも作ろう。
さらに七里ヶ浜を注ぎ、炒めたら終了。
出来ましたよ。
まずはコンソメスープ。
こちらが私特製のハヤシライス。
おいしそうでしょ。
コンソメスープで温まる。
鹿スジ肉は使いやすい。
しかも安い。こちら（↓）で買えるよ。
https://www.jingisu.com/
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