湿度が上がるなぁ。蒸し蒸ししますねぇ。
ちょっと湿度を忘れられる音楽をどうぞ♪
ビリー・ジョエル♪
70年代のメガ・ヒットで、Just The Way You Are♪
邦題は「素顔のままで♪」だが、なかなかの名訳。
美しい曲だな。
またもやドガティ君はキレイキレイ。
外は雨。
スモークツリーがキレイ。
あっちこっちがボトボトだ。
ヒマラヤヤマボウシ。
これは本来のヤマボウシと違って、常緑樹。
上の方でも咲いてます。
こちらはウルフアイ。
なぜか潮を含んだ雨に弱い。
庭がシットリしてとてもいい感じ。
ドガティ君はどんどんハンサムになるねえ。
さて、本日はタイ・カレーだ。
このペーストを使えばだれでも失敗なしで作れる。
タイ産ジャスミンライスもたっぷりあるしね。
「おとーさん、また何か作るの？」
そうですよ、市販ペースト使ってあっという間にタイ・カレーさ♪
酢とケチャップとマヨネーズでサラダ・ドレッシング。
混ぜ混ぜしましょう。
サラダも用意しておいて、ラップして冷蔵庫へ。
油の中で加熱したペースト。
そこへココナッツミルクを入れて煮る。
シメジ、ナス、パプリカを用意しておく。
水と鶏ガラスープの素を少々加えて加熱。
鶏もも肉のぶつ切りを入れて煮る。
最後はナンプラーと砂糖の味付け調整が必要だ。
洗ったスイート・バジルの葉について水滴を乾かしているところ。
こちらはグリーンピース。
おいしいグリーンピース。
コンチャイトロの最廉価なシャルドネを飲もう。
野菜類を投入。
でもって、また煮ましょう。
「おとーさん、おいしそうな香りだね」
「ちょっとボクも舐めたいな♪」
これは絶対ダメです。
サラダを出して。
わーーい、タイ・カレーだ。
緑のはバジルの葉ね。
タイ産ジャスミンライスがいい香りだ。
シャルドネもどんどん飲んじゃう。
ちょっと酔ってくる。そこがいい。
ごちそうさまでした。
ドガティ君はお昼寝。
アクセス
トータル
ランキング
そちらのカルディも店舗って小さいのでしょうか？
都内も鎌倉もカルディはみな店舗が小さいです(笑)。
ちなみに原村の近くにはなくって、一番
近いのが岡谷店です。
これ買ってください。
タイ風ラーメンでもタイ・カレーでもこれで
自由自在。緑でも赤でも、楽しめます。
キッチンへはドガティ君はいつも偵察に
やって来ます。関係ないとわかると、去って
ゆきます(笑)。
いつもキッチンに見に来るドガティ君、可愛いですね｡
タイの香り、いいもんですねえ。
なんでこんなにおいしいの？ みたいな。
みっちゃん総本店ソラマチ店。
メニューにトムヤンクン味のがあるんですか？
ホンマかいな？・・・・と
https://micchan.jp/solamachi/
これ（↑）を見てみたら、あ、ホンマや。
カルボナーラやキーマカレー、麻婆ミート
までありますねえ。こりゃ驚きだ。
しかしソラマチまでもお出かけになるんですねえ。
私、まだ行ったことがないんですよ。
なんとでもなりますよ。
ココナッツミルクがすばらしい役割を果たします。
このペーストがあれば失敗しらず。ぜひつくって
みてください。
ジャスミンライスやバジル、ナンプラー
タイの香りがプンプン(笑)
おちゃさんは本当に簡単に作っちゃいますね！
そうそう、みっちゃん総本店のソラマチ店に
トムヤムクンのお好み焼きが。
え？と思いきや美味しかった～ｖ
もちろんイカ天入りの定番も！
テイクアウトじゃなく鉄板で食べたいです。
このペーストはいろんなところで売っていますが、
私が買ったのはカルディ鎌倉店です。
三色ありますよ。どれもおいしいです。