タコでカルパッチョ風な
一皿を作りたいと思い、
スーパーに行きましたが、
少し多めに盛り付けたものしか
ありません。
仕方なく、
それを買ってきましたが、
おかげで
タコが二皿になりました。
そんな日の夕食です
本さしみ湯葉
わさび
キレイな層になった
「生湯葉」を
わさび醤油でいただきました。
野沢菜のピリ辛炒め
漬物の野沢菜を
ザクザクッと切って
赤唐辛子とともに
ごま油でサッと炒めました。
※ 買って来た野沢菜は
ちょっと齧ってみて
塩気が強いようなら
水で塩気を少し落としてから
炒めます。
タコ 一皿目
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タコのぶつ切り
塩
タコが柔らかくて
美味しい。
タコ 二皿目
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タコとセロリの
カルパッチョ風サラダ
薄切りのタコとセロリを
カルパッチョに使う時のような
ドレッシングで絡め
崩したピンクペッパーを散らして。
少し大きく
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寒いときには
あまり食が湧かないと思いますが
暑くなった今の時期には、
とても良いです♪
とり天
黒胡麻を加えた衣で
とり胸肉を天ぷらに。
少し大きく
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岩手県産の
ハーブ鶏を使いました。
しっとり美味しい。
鶏胸肉は
大きくて安価でお得ですが
天ぷらも沢山出来たので
お弁当にも入れられて
ありがたいです ♪
ポチッと宜しくお願いいたします。
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