山形産のわらびや
お刺身になった
北海道産のつぶ貝を
買ってきました。
そんな日の夕食です
わらびのおひたし
まぐろ糸削り節
わらびを
ザクッザクッと切り、
あとは
浸し地に漬け込んだだけ。
子供の頃には
食べる気にも
ならなかったけれど、
今はわざわざ買ってまでも
食べたいなんて…。
つぶ貝のお刺身
わさび
私はそんなでもありませんが
夫はこの類のものが大好き。
なので、
私の分も少し夫のお皿へ。
冷 奴
晒し葱とおろし生姜だけの
シンプルな冷奴ですが、
これが美味しい。
豚肉とピーマンの
スタミナ炒め
豚肉は私の好きな
「下田さん家の豚」。
やわらかくて美味しいのです。
少し大きく
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どうしてスタミナ炒めなのかと
いえば…
ニンニクが
いっぱい入っているから。
味付けは焼肉のタレで。
盛り付けた後、
松の実もいっぱいのせました。
食事が少な目だったので
このあとは
いただいている乾き物や
お菓子などをつまみました。
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