和風ハンバーグと〆の目玉焼きごはん

自分でハンバーグを作るのは

ほんとうに久しぶり。

大根おろしたっぷりの和風で。

〆には目玉焼きをのっけた

目玉焼きご飯で。

そんな日の夕食です

焼きアジ

日本酒で仕込まれた

鯵の乾製品。

間違いなく酒の肴です。

ホタテとそら豆の

バター醤油炒め

帆立は冷凍を解凍したもので

まるまる一個。

スライス大蒜とバターで炒め

茹でた空豆も加えて

醤油で仕上げ。

少し大きく

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出来上がりには

得意の崩した

ピンクペッパーを振りかけて。

和風ハンバーグ

(大根おろし、大葉)

マッシュポテト

ブロッコリー

ミニトマト

少し大きく

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゜゜

ハンバーグは

牛肉100％の粗挽き肉に

玉葱や調味料など

混ぜ込んだ種を

オーブンで焼いたもの。

大根おろしに、

醤油をかけて

いただきました。

〆は

目玉焼きご飯

東京沢庵

少し大きく

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温かいご飯の上に

目玉焼きをのせ、

塩少々と黒胡椒に

醤油をかけて。

チャッチャッと

簡単に作った

目玉焼きのせごはん。

たまにはこんなのも

美味しいわねぇ ♪

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