今日も いただきます!

毎日の食事とあれこれ+ネコ

翡翠茄子&高野山の胡麻豆腐

2023年08月06日 | 家ごはん

 

 

家から出たのは

「ゴミ置き場」に行っただけ。

 

有楽町にある和歌山県の

アンテナショップで買っていた

胡麻豆腐

夫がコンビニに寄った際に買った

とり天

いただいていた藤沢の翡翠茄子

魚屋さんで買い、冷凍していた

ホッケの干物

 

出掛けなくても

結構なご馳走が並びました。

 

 

そんな日の夕食です。

 

高野山特産

丸ごま豆腐

添付されていた「黒蜜」をかけたので

些か甘めになってしまいましたが

その甘さがねっとりした胡麻豆腐と

いかにもよく合って

美味しいものでした。

 

※ 上にのっている黒胡麻は

私が振りかけましたが

案外舌の邪魔にはならず

あって良し、なくて良し…。

 

 

とり天

大分産かぼす果汁入りポン酢

辛子

夫がコンビニに行くと言うので

「炭火焼の地鶏」を買って来てと

頼んだら、 無かったからと

代わりに買ってきたのがコレ。

 

それにしても…

コンビニで売られているものは

何でも美味しいわねぇ。

 

※  ポン酢と辛子は

添付されていたものです。

 

 

翡翠茄子のおひたし

削り節

いただきものの

藤沢産「翡翠茄子」。

 

皮を剥いて茹でてから

浸し地に暫く漬け込んだもの。

 

食べる直前まで

冷蔵庫で冷やしておきました。

味がしっかりしみ込んで

トロッと美味しい。

 

 

ホッケの干物

レモン

縞ホッケをグリルで焼いただけ。

 

少し大きく

 

毎度同じことを書きますが…

 

いくら機械がすることだからって

骨が真半分にカットされているのは

何度見ても凄い !!

 

 

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コメント (11)    この記事についてブログを書く
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11 コメント

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Unknown (セレンディピティ)
2023-08-06 08:49:07
にゃんにゃんさん おはようございます。
お買い物に行かずに、家にあるものだけで食事が作れると
やった!とちょっとうれしい気分になりますね。
私も昨夜はちょうどそんな感じでした。

黒胡麻豆腐、黒蜜をかけていただくというのにびっくり。
円い見た目も愛らしく、箸休め、あるいは食後のデザートにぴったりですね。
いただいてみたいです。

茄子をおひたしにしていただくというのも新鮮でした。
翡翠色がほんとうに美しくて、青磁の上品な器にぴったりですね。

とり天もおいしそう!
三角の器の盛り付け、すてきです。
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おはようございます (かこ)
2023-08-06 08:59:28
暑い毎日です
買物だけに出かけるのは私もイヤな方です
買物しないで食べれる日は、凄く得した気分になります
それにしても美味しそうなメニューがズラリ
私の大好きな物ばかりです

丸ごま豆腐にヒスイ茄子、特に美味しそうです(^O^)/
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Unknown (mika)
2023-08-06 09:15:50
おはようございます。

本当に危険な暑さの毎日‼️
ちょっと出ただけでも汗だらだら
になりますもんね。
家にあるものだけでもご馳走並び
ましたね。
黒胡麻豆腐‼️有楽町あそこだな‼️
今度行って買ってみよう💕
甘い蜜かけるのは初めてです。
心太も甘いvaありますもんね。
翡翠茄子🍆涼しげでいいですね。
器もステキです。
藤沢野菜そうなんです❗️
美味しいんです(笑)
エバリンが🍅は特に自慢します。
自分で作ってるんじゃないのにね(笑)
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セレンディピティさん♪ (にゃんにゃん)
2023-08-06 10:05:46
セレンディピティさん、おはようございます♪

黒胡麻豆腐の黒蜜は、うっかりかけてしまってから、黒蜜だとわかり、しまった!と思ったのですが、そんなにしつこさもなく、やはり、黒蜜があってこその美味しさだったような気もします。
やっぱり、和歌山は関西エリアなんだと改めて思ったのですが、関西はところてんを頼めば、「黒蜜にしますか?」って訊かれますものね。

茄子は揚げたり煮たりするときに、空気に晒すと色が落ちますから、翡翠茄子も煮る時には落し蓋をして茄子が煮汁から出ないようにしました。
冷たくしたら、トロっと美味しくて、まさにご馳走でした♪
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かこさん♪ (にゃんにゃん)
2023-08-06 10:14:55
かこさん、おはようございます♪

かこさんは、お買い物と言えば、たぶん車だと思われますが、私はこの暑い中、スーパーへはリュックを背負って行くので、まず、背中が汗びっしょりになったりします。もうね、重たいものが持てないのです…。
って、スーパーも近いことは近いのですが、外に出るだけで暑いですものね。

お盆も近くなり、関係先へのお出かけ暑い中大変でしたね。
それにしても、レース編みの作品、どれも素敵です。
良いものをいただかれましたね♪
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mikaさん♪ (にゃんにゃん)
2023-08-06 10:21:59
mikaさん、おはようございます♪

有楽町の地下、雑駁な感じだけど…、ゆっくり見ていると以外なものがいろいろあって、ちょっと覗いてみようと思っただけなのに、あれもこれもって結構な量買っちゃいました。

藤沢のトマトがあんなに美味しいなんて…、なんなの?って感じですが、今度遊びがてらに買いに行ってみようかなって気持ちにもなりました…。

かのこ姫の変身~、キレイキレイにしてもらって、可愛いこと。
それにしても白い女の子は、お洋服がどんな色でもよく似合いますね♪
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Unknown (ひよこぐみ)
2023-08-06 12:06:29
本当にこの暑さは外に出るだけで疲れてしまいます。
疲れ切って作れず翌日に回すなど、何のために買いに行ったか分からなくなることも。
にゃんにゃんさん家の近くのコンビニはおかずになる美味しいものがたくさんあって羨ましい。
ご主人に頼めることもポイント高し。
私も以前は両手にビール一ケースずつ運べましたが、
今はそれで肩を傷め、主人と一緒にお買い物です。
なのに主人は何がどこに売っているか一向に憶えてくれないのが不思議でなりません。
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Unknown (りぷママ)
2023-08-06 14:02:54
そうそう!
とり天にはポン酢と辛子なんですよね〜
私も大好き❣
暑くて揚げ物をする気にはならないから
私も買ってこようかな。
セブン?だといいな😁

翡翠茄子 出来上がりもきれいですね〜

私はもう全然やる気が出ません
ま、いいや!とは思ってます
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Unknown (liebmama2)
2023-08-06 14:47:20
今調べたらファミマでしたね!
ちょっと遠いわ。
残念!!😁
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ひよこぐみさん♪ (にゃんにゃん)
2023-08-06 19:45:26
ひよこぐみさん、こんばんは♪

私はスーパーが結構好きで時間があれば必要ない売り場もウロウロするものですから、場所は案外詳しいのですが…、そこはひよこぐみさんのご主人と同じで、というか、男性陣はどこも同じようで、たまに夫と一緒に売り場に行くと、イライラすることもあります…。ねぇ。
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