元日の朝は、いつものことながら
お取り寄せした
「おせち」から抜き取った品と
私が作ったお雑煮。
そして、蒲鉾と酢蛸で。
お酒は…
年末に大阪のともだちから
こんなのが届きましてね
金箔だらけの日本酒
「こんな時だから
キンキラキンのお酒で
テンションあげて」
ってメッセージ付き。
あー、大阪のともだちは
とにかく派手なのが好きだから…。
ま、金箔いっぱいの
お酒を飲んだからって
なかなか
テンションは上がらないけど…
美味しいお酒ではありました。
小田原・鈴廣さんの赤板と酢蛸
赤い実は、些かみすぼらしい
我が家の南天ですが
どういうわけか
これだけしか木に残ってなくて…。
届いたおせちから抜き取った
数の子（削り節）、焼き帆立貝柱
有頭海老煮、栗の渋皮煮
お雑煮
丸餅、鶏肉、金時人参、
鳴戸巻き、三ツ葉、手鞠麩、柚子
小池さんや尾身さんから
「お正月は静かに過ごしてね」
「お出かけは止めて」
なんて言われてもいるし
お出かけしないで
静かに家の中で過ごしていたら
ご近所さんがご家族で
寄ってくださったりして。
ま、みんなマスクして
玄関前で立ち話なんだけど、
子供たちがいたので猫のカイ君も参加して
楽しいひとときでした。
そんな元日の夕食です。
お取り寄せしたお店は
なんたって…
「ローストビーフの店 鎌倉山」
と、言うくらいですから
そりゃ、ローストビーフが主役。
そのローストビーフを
広げてみれば
↓↓
これは、
今年がたまたまかもしれませんから
迂闊なことは書けませんが
昨年までは
間違って生肉を入れたんじゃなかろうか…
そう思うくらい生っぽくて
(夫は、それこそが良いと言いますが)
私には脂が強すぎたけれど
今年は程よく火が入って、より美味。
フォアグラパテ
このパテ、
とにかく美味しいので
夫はトーストに
私はそのままの食パンに
たっぷりぬって。
もう、もう、
病みつく美味しさです。
薄切りとはいえパンも食べたので
お腹がいっぱいになりました。
これで
お取り寄せした「おせち」は、
完食。
おいしい年末年始になりました。
ポチッとお願い致します。
↓↓
良いですね～
これぞ日本のお正月です
お節も洋風的な物の方がアレンジも出来て
良いですね
我が家はお節のお取り寄せはした事がないので
とっても参考になります
今日は何かな？凄く楽しみです
美味しいお正月をお過ごし下さいね♬
羨ましいのは、内容だけでなく“お節が終了”と言う点...
このコメント投稿が済んだら、また詰めます～
来年からは、見習ってしっかり計画を立てます！
毎年同じおせちなので、もう要領も分かり、配分も上手くいきました。
おせちを作らなくなってだいぶ経ちますが、お取り寄せ、美味しさです。
からかい煮。
地方のお正月ならではの料理、良いですね♪
おせちが残る。わかるなぁー。
作ると沢山になりますものね。
お取り寄せするようになったのは、１０数年前からで、
和食、中華、そして今の洋食と試行錯誤を重ねました。
やっぱり和食は残りやすかったです。
毎年、中華と洋食で迷います。
コロナがなければ最高ですけどね⁉️
何と豪華なお節ですこと！
我が家はごく普通の和のおせちです。
鎌倉山のお節なんですね？
そろそろ手作りもきつくなって来ました。
今後の参考にさせていただきます。
今年も宜しくお付き合いください
ほんとうにお天気の良いお正月です。
歳を重ねるごとに、何でも面倒になり、
お取り寄せのおせちにして10数年、
ラクで美味しいお正月になりました。
初詣はいつにしようか思案中です。
ガラス器を中心とした食卓が、いかにも元旦らしい清々しさですね。
お雑煮も彩りが華やかで美しいです。
お正月にローストビーフというのもいいですね。
来年の話をすれば、それこそ鬼に大笑いされそうですが
心に留めておこうと思います。
鎌倉山のおせちは３年目になりました。
私の世代はおせちと言えば和食が当たり前でしたが、
ここのところ中華や洋食も悪くないなと思っています。
年々何事にも手を抜くようになりましたが、
今年も何とかそれらしく終えられてよかったと安堵しております。
お正月は良いお天気でしたね。これでコロナじゃなければ本当によかったのですけれど。
金箔入りのお酒って美容効果も期待できるのでしょうかね？飲んでみたいです。
鎌倉山のローストビーフは実家の近くですが一度も行ったことがありません。一度は試してみようかな？