9月16日上級クラス

3連休、皆さんいかがお過ごしになりましたか？我が家は日帰りで山梨までドライブに行ってきました。行きはあっという間に着いたのですが、帰りは大渋滞でした。

本日は上級クラス。メニューは餡入りの生地に大納言をたっぷりと詰めて焼いた大納言ブレッド。もう一品は生クリーム、コンデンスミルク、卵黄を仕込みに使ったミルフィブロートを作りました。お菓子は『大島しぐれ』です。