9月29日初級クラス

今日は生憎の雨ですね。今日は大忙しの一日でした。息子は今日は文化祭の代休でお休み。今日はお教室のあと東京まで…。1年半前の息子の事故後最後の検査に行ってきました。結果は異常なし。今日でお終いです。

今日は↑のようなことがありましたので申し訳なかったですが試食無しのお教室にしていただきました。本日は初級クラス。メニューはあんぱんと山型食パン、そしてロールケーキを作りました。ロールケーキ、最初作ったものは生地がおかしな感じでしたので大急ぎで再度作り直しました。こんなことは初めて…。やけに泡が多くて焼き上がりもべったりした感じ。作り直したものはふっくらと美味しく焼けました。