3月23日教師クラス

今日は気温は高いけど北風がかなり強いようですね。強風のせいで事故なんかも起こっているようで…。

本日は教師クラス。メニューはバターたっぷり、お砂糖た～っぷり、卵た～っぷりの欧風パン。とってもふわふわでおいしいですね、成型は種類。クロワッサンのように巻いたものを3つ合わせて成型したもの、棒状の生地をメッシュ生地で包んで成型したもの…。見た感じは後者が良いかな。
そして、もう一つはヘルシーグラハム。ヘルシーということでグラハム粉、胚芽、ブラウンシュガー、ゴマなどをたっぷり使っています。見た感じは堅そうですが、ふわふわ…こちらも味があっておいしい～。
お菓子はなまのキャラメルを作りました。