今日も穏やかに晴れて過ごしやすい一日でしたね。外はちょっとだけ風が冷たかった気もしますが早足で歩いていたら直ぐに暑くなってきました。
今日はパンのお勉強でしたが、午後から用事があったので今日は途中退場でした。成型まで終えて焼き上がりまでは見れずでした～。ということで習ったメニューでも画像がないものも有りますのでご了承を…。
本日教師メニューの復習はクランツクーヘンと大納言ロール。クランツクーヘンは時間がかかるパンなので本日は画像なしです。
新メニューはにんじんうさぎ…来年の干支ですね。今年の寅ぱんよりも簡単です。ご希望の方は特別クラスにご参加くださいね…後ほど募集を掛けさせて頂きます。
カット前
カット後断面
そしてお菓子は…ちょこぼうず…焼き菓子の上にグラサージュショコラでお化粧しています。バレンタインデーにいかがですか!?
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