今日も蒸しっとした一日ですね。気温はさほど高くないのでしょうが湿度が高いせいでしょうかお肌がべた～っと感じます。午前中の雨は止んだのでこれからの外出は少しは気も楽に…今日は久々歯のメンテナンスに行ってそれからまたまたご用事で外出です。行くのおっくうだな～
さて、今週最後のクラスは中級クラス。メニューはブリオッシュ２種。大きなリング型のウィーン風ブリオッシュ、そして小さな形のブリオッシュ・ア・テートを作りました。同じブリオッシュでも配合が違うのでそれぞれ楽しむことができます。お菓子は今日もマシュマロを作りました。卵白１個でもこんなに沢山出来ますよ。
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